Pingüino keramische Weinkanne - Schwarz

Der Weinpinguin: Eine Tradition mit historischer Bedeutung
In vergangenen Jahrzehnten spielte der Weinpinguin eine maßgebliche Rolle bei Tischweinen. Im 21. Jahrhundert geriet er vorübergehend in den Hintergrund, erlebt jedoch heute eine verdiente Wiederbelebung und steht erneut im Fokus von Weinkennern.
Wen meinen wir genau? Den berühmten kleinen Weinpinguin, der zweifellos eine Ära geprägt hat. Es ist an der Zeit, ihm Anerkennung zu zollen und seine Geschichte zu würdigen, geprägt von aufstrebenden Immigranten, die auf der Suche nach einer blühenden Zukunft in dieses Land kamen.
Die Ursprünge dieser einzigartigen Tradition reichen etwa vierzig Jahre zurück. Vor 1984 transportierten die Weingüter den Wein in die Metropolen (Buenos Aires, Rosario und Córdoba), um ihn in Behältern von 200 Litern, 20 Litern oder 5 Litern an Kneipen, Läden oder Lebensmittelgeschäfte zu verkaufen.
Der abgefüllte Wein verblieb somit in den Händen der Vermarkter, was jedoch nicht zwangsläufig die Qualität des Getränks gewährleistete und oft beeinträchtigt war. Zu dieser Zeit stand die Qualität und Konservierung des Weins nicht im Fokus der Verbraucher, im Gegensatz zu heute, wo höchste Qualitätsansprüche gelten.
Die Händler verkauften den Wein entweder direkt abgefüllt durch das Weingut oder füllten ihn in Damigianas ab. Der Wirt musste den Wein jedoch erneut abfüllen, um ihn zum Tisch des Kunden zu bringen. Man griff oft auf Krüge mit Weidenhenkeln zurück, doch später erlangte der geliebte kleine Pinguin an Bedeutung.
Zwischen den fünfziger und siebziger Jahren wurde dieses sympathische Tier, das zur Weinflasche wurde, äußerst beliebt und begann, massiv in Geschäften und an Familientischen eingesetzt zu werden, wo er zum absoluten Hit wurde.
Die Frage, die sich stellt, ist: Warum wurde die Form eines Pinguins gewählt? Einige Quellen behaupten, dass sie an die Form einer Flasche oder Kanne erinnerte und dass es unterhaltsam war, den Wein durch den Schnabel zu gießen. Andere Berichte besagen, dass es erfolglose Versuche gab, Enten, Elefanten und sogar Cupidos durchzusetzen.
Was das Fassungsvermögen betrifft, konnte der originale Weinpinguin einen Liter aufnehmen. Heutzutage sind sie in den Größen eines Viertel-, Halb- und Dreiviertelliters erhältlich, zusätzlich zum Originalvolumen.
Vom Niedergang zur Wiederbelebung: Im Jahr 1984 wurde in Argentinien das Gesetz über die Abfüllung von Wein am Ursprung erlassen, was die Abfüllung des Weins in der Produktionszone vorschrieb. Mit dieser Gesetzgebung begann die Phase des vorübergehenden Gebrauchsverzichts für den Pinguin. Die Industrie konzentrierte sich auf die 750-ml-Flasche, das Etikettieren und das differenzierte Verpacken.
Parallel dazu erfolgte in den neunziger Jahren die Umstellung der Weinberge, um Weine von höchster Qualität zu erzielen. Ein Teil der Industrie schloss sich dem Konzept der "Elitisierung" der Weinkonsumenten an, die als Genießer betrachtet wurden.
Mit dem Wechsel des Jahrhunderts kamen elegante, raffinierte und moderne Weine auf den Markt. Der Weintourismus erlebte einen Aufschwung, die Verwendung von Kristallgläsern verbreitete sich, und Restaurants mit anspruchsvollen gastronomischen Angeboten wurden populär. Schließlich entstand die hedonistische Mode mit gewissen elitären Nuancen in Bezug auf den Weinkonsum.
Im Einklang mit dem Motto "zurück zu den einfachen Dingen" rückte der alte und geschätzte Pinguin in den letzten zehn Jahren wieder ins Rampenlicht und ist heute nicht nur an Familientischen, sondern auch in Bars zu finden. Der heute in dieser Kanne servierte Wein ist von viel höherer Qualität als in den siebziger Jahren, und es ist üblich, ihn mit Weinen zu füllen, die in Bag-in-Box oder Damigianas von mehr als akzeptabler Qualität erhältlich sind.
Die gute Nachricht ist, dass der Pinguin zurückgekehrt ist und rehabilitiert wurde. Denn hinter diesem Gefäß steckt unsere Geschichte. Nicht nur die Geschichte unseres Landes, sondern auch die, die mit familiären und freundschaftlichen Anekdoten verbunden ist, zwischen Grillabenden, Geburtstagen und sozialen Treffen, die Teil des Alltags vieler Argentinier waren.