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- Artikel-Nr.: 241
- EAN-Nr.: 8436048720365
Achiote Annatosamen (Bixa orellana) sind Samen aus der Frucht des Achiote-Strauchs, auch bekannt als Annatto.
Sie werden häufig verwendet, um Lebensmittel eine orange Farbe und einen leicht würzigen Geschmack zu verleihen. Achiote Annatosamen sind besonders in der lateinamerikanischen Küche verbreitet und werden oft in Soßen, Suppen, Huhn- und Schweinefleischgerichten und sogar in Käse verwendet. Sie sind auch eine beliebte Zutat in Gewürzmischungen wie Adobo und recado. Achiote Annatosamen sind leicht zu verwenden und können entweder ganz oder gemahlen verwendet werden. Sie eignen sich auch hervorragend zum Würzen von Reis- und Bohnengerichten.
Nettoinhalt: 500g
Zutaten: Annatto
Herkunft: Peru
Kühl und trocken lagern. Würzen nach Belieben
Brennwert kj | 1560 kj | Brennwert kcal | 373 kcal |
Fett | 7,5 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 66,6 g | davon Zucker | 0 g |
Ballaststoffe | 0 g | Eiweiß | 11,4 g |
Salz | 0 g | Natrium | 0 g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
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