Cocalero de Altura

​Cocalero de Altura ist ein außergewöhnlicher Kräuterlikör, der die Essenz der bolivianischen Anden in jeder Flasche einfängt. Hergestellt aus über 20 handverlesenen Botanicals, bietet dieser Likör ein reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis.

Zu den charakteristischen Zutaten zählen Palo Santo, das mit Noten von Karamell und Vanille für eine süßliche Tiefe sorgt, sowie Koriander, der erdige Untertöne beisteuert. Eukalyptus verleiht dem Likör erfrischende Menthol- und Zitrusaromen, während Anissamen eine subtile Lakritznote hinzufügen.

Jede Charge wird sorgfältig von einem Master-Destillateur zusammengestellt, der die hochwertigsten Zutaten auf den Märkten von La Paz auswählt, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

Cocalero de Altura eignet sich hervorragend pur, auf Eis oder als Basis für kreative Cocktails und bringt den authentischen Geschmack der Anden direkt ins Glas.

🌿 Andes Spirit

Zutaten:

• 5 cl Cocalero de Altura

• 2 cl Limettensaft

• 1 cl Zuckersirup

• 6 Minzblätter

• Sodawasser

• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Minzblätter leicht andrücken und zusammen mit Limettensaft und Zuckersirup in ein Glas geben.

2. Cocalero de Altura und Eiswürfel hinzufügen.

3. Mit Sodawasser auffüllen und leicht umrühren.

4. Mit einem Minzzweig garnieren.

🍹 Amazonian Mule

Zutaten:

• 5 cl Cocalero de Altura

• 2 cl Limettensaft

• Ginger Beer

• Eiswürfel

• Limettenscheibe

Zubereitung:

1. Cocalero de Altura und Limettensaft in ein mit Eis gefülltes Glas geben.

2. Mit Ginger Beer auffüllen und vorsichtig umrühren.

3. Mit einer Limettenscheibe garnieren.

🍊 Cocalero Sour

Zutaten:

• 5 cl Cocalero de Altura

• 2 cl Zitronensaft

• 1 cl Zuckersirup

• 1 Eiweiß

• Eiswürfel

• Angostura Bitter

Zubereitung:

1. Cocalero, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß in einen Shaker geben.

2. Trocken (ohne Eis) kräftig schütteln.

3. Eis hinzufügen und erneut schütteln.

4. In ein Glas abseihen und mit einem Spritzer Angostura Bitter toppen.

🌱 Coca Smash

Zutaten:

• 4 cl Cocalero de Altura

• 2 cl Holunderblütensirup

• 2 cl Limettensaft

• 4 Basilikumblätter

• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Basilikum mit Limettensaft und Holunderblütensirup in einem Glas leicht zerdrücken.

2. Cocalero de Altura und Eis hinzufügen.

3. Gut umrühren und mit einem Basilikumblatt garnieren.

🍸 Bolivian Highball

Zutaten:

• 4 cl Cocalero de Altura

• 2 cl Maracujasaft

• Tonic Water

• Eiswürfel

• Maracuja-Scheibe zur Deko

Zubereitung:

1. Cocalero de Altura und Maracujasaft in ein Glas mit Eis geben.

2. Mit Tonic Water auffüllen und leicht umrühren.

3. Mit einer Maracuja-Scheibe garnieren.