Estancia Mendoza - Cabernet Sauvignon ROBLE | Latinando ® südamerikanische Spezialitäten und Mate Tee

Vorschau: Estancia Mendoza - Cabernet Sauvignon ROBLE

Estancia Mendoza - Cabernet Sauvignon ROBLE

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Artikel-Nr.: 1046
EAN-Nr.: 7790314003943
Jahrgang: 2015
Weintyp: Rotwein

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"Estancia Mendoza - Cabernet Sauvignon ROBLE"

Tiefes intensives Rot mit violetten Schatten. Aroma nach Roten Waldbeeren. Estancia Mendoza Cabernet Sauvignon Roble ist ein vollmundiger runder Rotwein mit weichen Taninnen. Langer Nachhall.

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Weingärten: Befinden sich in Tupungato , Mendoza über 1.100 m NN

Boden: Fester, lehmiger Boden, Untergrund Kies

Vinifikation:

Handlese mitte April in Eimern á 17kg
Selektion der Trauben auf dem Feld – Entrappung
Kühle Mazeration bei 6°C
18 Tage Gärung bei 28°C
Natürliche malolaktischen Fermentation
Kühle Stabilisierung
Reifung für 6 Monate in Eichenbarriquen
Abfüllung in Flaschen
Lagerfähig 5 bis 8 Jahre

Durchschnittliche Analysewerte:

Alkohol 13,1 % Vol.
Restsüße 3,18 g/l
Gesamtsäure 5,85 g/l

Empfehlung: Zu Gerilltem Fleisch oder Fisch aber auch zu Braten. Passt gut zu kräftigen Nudelgerichten und Hartkäse.

Serviertemperatur: 16- 18°C

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Nährwertangaben

Brennwert kj	kj	Brennwert kcal	kcal
Fett	g	davon gesättigte Fettsäuren	g
Kohlenhydrate	g	davon Zucker	g
Ballaststoffe	g	Eiweiß	g
Salz	g	Natrium	g

Allergene

glutenhaltiges Getreide	Nein	Hühnerei	Nein
Erdnüsse	Nein	Milch	Nein
Sellerie	Nein	Sesamsamen	Nein
Lupinen	Nein	Krebstiere	Nein
Fisch	Nein	Soja	Nein
Schalenfrüchte	Nein	Senf	Nein
Schwefeldioxid und Sulfit	Ja	Weichtiere	Nein

Bezeichnung

Estancia Mendoza Cabernet Sauvignon ROBLE

Herkunftsort

Argentinien

Inverkehrbringer

J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg

Alkoholgehalt

13,5 % Vol.

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