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- Artikel-Nr.: 1012
- EAN-Nr.: 7798156370070
- Jahrgang: 2012
- Weintyp: Rotwein
Intensives Purpurrot. Ausgeprägte Noten von roten Beerenfrüchten mit einem Hauch von Vanille. Kräftig, harmonisch und mit angenehmen Tanninen.
Rebsorte
100 % Malbec
Weingärten
Weingärten in Cafayate / Salta in 1.600 m Höhe
Boden
Schwemmböden
Vinifikation
Handlese in Kisten
Entrappung
Mazeration
Pneumatische Pressung
Gärung 10 Tage mit ausgewählten Hefen
Malolaktische Gärung
8 Monate lang Reifung in Eichenbarriquefässern
Filtration - Abfüllung in Flaschen
Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 13,5 %vol.
Restsüße 2,8 g/l
Gesamtsäure 6,0 g/l
Verkostungsnotizen
Intensives Purpurrot. Ausgeprägte Noten von roten Beerenfrüchten mit einem Hauch von Vanille. Kräftig, harmonisch und mit angenehmen Tanninen. Trocken.
Empfehlung
Zu würzigen Fleischgerichten, Steaks und zum Käse
Serviertemperatur
16 - 18°C
Jahrgang | 2012 |
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Weintyp | Rotwein |
Weingut | Tukma |
Region | Cafayate - Salta |
Land | Argentinien |
Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
Restzucker | 2,80g/l |
Sonstiges | Enthält Sulfite |
Brennwert kj | 0 kj | Brennwert kcal | 0 kcal |
Fett | 0 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 0 g | davon Zucker | 0 g |
Ballaststoffe | 0 g | Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g | Natrium | 0 g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Ja | Weichtiere | Nein |
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