Vorgekochtes weißes Maismehl - Harina de maiz blanco para Arepas - AMERICA

Das Maismehl ist vorgekocht, hergestellt aus Mais ohne GMO (genetisch modifizierte Organismen). Außerdem ist das Mehl Allergene- und glutenfrei.

 Vorkochtes Maismehl wurde in vielen Regionen der Welt als Grundnahrungsmittel verwendet. Wir kennen die starke amerikanische Tradition (besonders in Mexiko, Kolumbien, Peru und Venezuela) um dieses Getreide gut, aber in anderen Teilen der Welt wie Afrika und Europa wird es auch häufig verwendet. So kennt man zB. aus Italien die Polenta, ein sehr grobes gelbes Maismehl. Harina de Maiz America ist das richtige Maismehl für die Zubereitung von Arepas, eine typische Speise aus Venezuela (arepa venezolana), und Mittelamerika.

Arepas sind in vielen Ländern Mittelamerikas ein traditionelles Lebensmittel. Mais ist ein Hauptbestandteil der Grundnahrung. Dieser aus Maismehl hergestellte Teig wird normalerweise zum Frühstück mit einer endlosen Vielfalt an Füllungen gegessen und ist sehr einfach zuzubereiten. Arepas mit Käse, Arepas mit Bohnen, Arepas mit Hänchen, Arepas mit Hackfleisch, Arepa mit Thunfisch und die Liste kennt kein Ende!

Neben Arepa, lässt sich dieses Maismehl besonders gut bei der Zubereitung von Empanadas, Hallacas, Tamales und Maisbrot verwenden. 

Rezept Maismehl Arepas:

Teig: 500g Maismehl, 500ml Wasser, 1 TL Salz, 1 TL Butter, geriebene Kässe.

Zubereitung von Arepas

1. Das Maismehl mit dem Salz und dem Wasser mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Die Butter dazugeben und mit den Händen einige Minuten kneten.
3. Bilden Sie mittlere Kugeln und lassen Sie sie einige Minuten stehen.
4. Mit einem Küchenbrett oder den Händen an den Kugeln zerdrücken, bis sie eine leicht dicke Arepa bilden. In der Pfanne kochen bis die Arepa eine goldene Farbe aufweist.
5. Bringen Sie die Arepas für 10 Minuten lang in den Ofen bei 180 ° C, damit sie innen fertig gegart werden.
6. Schneiden Sie das fertige Arepa in die Mitte und füllen Sie es mit Butter und Käse oder Ihrer Lieblingskombination.

• Ideal für Arepas, empanadas, buñuelos, natillas, arepas de huevo, tamales, pasteles, envueltos u.v.m.
• Nettoinhalt: 1 Kg (35,27oz)
• Zutaten: 100% Mais
• Lagerung: kühl oder trocken lagern.
• Hergestellt in der EU