Maiz Pozolero Blanco CAREY – Weißer Mais für mexikanisches Pozole

Der Maiz Pozolero Blanco - Weißer Pozolero Mais von CAREY in der großzügigen 3100g-Dose ist eine hochwertige Zutat, die in vielen traditionellen mexikanischen Gerichten Verwendung findet. Dieser spezielle Mais, auch als Pozolero-Mais bekannt, ist geschält und vorgekocht, was ihn perfekt für die Zubereitung von Pozole, einem der bekanntesten und beliebtesten mexikanischen Gerichte, macht.

Was ist Pozolero-Mais? Pozolero-Mais ist eine spezielle Maisart, die durch einen Prozess namens „Nixtamalisierung“ zubereitet wird. Dabei wird der Mais in einer Alkalilösung gekocht, wodurch die harte Schale entfernt und die Nährstoffaufnahme verbessert wird. Der Mais erhält dadurch eine weiche, fast cremige Textur und ein leicht nussiges Aroma. Dieser vorgekochte Mais ist die ideale Grundlage für Pozole, einem traditionellen mexikanischen Eintopf mit Fleisch und Gewürzen, der besonders an Feiertagen und Festen beliebt ist.

Qualität und Herkunft von CAREY CAREY ist eine renommierte Marke, die sich auf die Herstellung authentischer mexikanischer Lebensmittel spezialisiert hat. Der weiße Pozolero-Mais in der 3100g-Dose wird aus den besten Maissorten Mexikos gewonnen und unter höchsten Qualitätsstandards verarbeitet. Dank seiner Größe eignet sich diese Dose perfekt für Familienfeiern, Partys oder die Vorratshaltung.

Vielseitige Verwendung Obwohl Pozolero-Mais traditionell für die Zubereitung von Pozole verwendet wird, bietet er eine Vielzahl von Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Verwenden Sie ihn für herzhafte Eintöpfe, Suppen oder auch als Beilage zu Fleischgerichten. Sein einzigartiger Geschmack verleiht vielen Gerichten einen authentischen, mexikanischen Touch.

Vorteile des Maiz Pozolero Blanco - Weißer Pozolero Mais - CAREY:

• Authentischer Geschmack: Perfekte Zutat für traditionelle mexikanische Gerichte wie Pozole.
• Große Menge: 3100g für die Zubereitung von großen Portionen oder zum Einfrieren.
• Hochwertige Qualität: Sorgfältig verarbeitet und vorgekocht für eine einfache und schnelle Zubereitung.
• Vielseitig verwendbar: Ideal für Eintöpfe, Suppen und als Beilage.
• Ohne Konservierungsstoffe: Reiner, natürlicher Mais ohne Zusatzstoffe.

Bringen Sie den authentischen Geschmack Mexikos direkt in Ihre Küche mit dem weißen Pozolero-Mais von CAREY!

Typisches mexikanisches Rezept: Pozole Blanco (Weißes Pozole)

Pozole ist ein traditioneller mexikanischer Eintopf, der besonders an Feiertagen wie Weihnachten oder dem Unabhängigkeitstag genossen wird. Es gibt verschiedene Varianten von Pozole, und eine der einfachsten und beliebtesten ist das weiße Pozole (Pozole Blanco).

Zutaten:

• 1 Dose Maiz Pozolero Blanco - Weißer Pozolero Mais - CAREY - 3100g
• 1,5 kg Schweinefleisch (Schulter oder Rippen)
• 1 Zwiebel, geschält und halbiert
• 6 Knoblauchzehen
• 2 Lorbeerblätter
• Salz nach Geschmack
• Wasser (ca. 3 Liter)
• Frische Kräuter (z. B. Oregano)
• Limettensaft (zum Servieren)
• Toppings (nach Belieben): Geschnittener Kohl, Radieschen, Avocadoscheiben, Tortillachips, Chilipulver oder -soße

Zubereitung:

1. Schweinefleisch kochen: In einem großen Topf das Schweinefleisch mit den Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblättern und Salz in 3 Litern Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Den entstehenden Schaum abschöpfen und das Fleisch etwa 2 Stunden köcheln lassen, bis es zart ist.
2. Pozolero-Mais hinzufügen: Den CAREY Maiz Pozolero Blanco abgießen und zusammen mit etwas frischem Wasser zum Schweinefleisch geben. Das Ganze nochmals etwa 30 Minuten köcheln lassen, damit die Aromen sich verbinden.
3. Fleisch zerkleinern: Das gekochte Fleisch aus dem Topf nehmen, in mundgerechte Stücke schneiden oder zerkleinern und zurück in den Eintopf geben.
4. Abschmecken: Mit Salz und Oregano abschmecken und noch 10-15 Minuten ziehen lassen.
5. Servieren: Das weiße Pozole in tiefen Tellern servieren. Mit frischem Limettensaft beträufeln und nach Belieben mit geschnittenem Kohl, Radieschen, Avocado, Tortillachips und einer Prise Chilipulver garnieren.

Guten Appetit!

Mit Maiz Pozolero Blanco - CAREY gelingt Ihnen dieses authentische mexikanische Gericht schnell und unkompliziert.