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- Order number: 1012
- EAN-Nr.: 7798156370070
- Open text field 1: 2012
- Open text field 2: Rotwein
Intensives Purpurrot. Ausgeprägte Noten von roten Beerenfrüchten mit einem Hauch von Vanille. Kräftig, harmonisch und mit angenehmen Tanninen.
Rebsorte
100 % Malbec
Weingärten
Weingärten in Cafayate / Salta in 1.600 m Höhe
Boden
Schwemmböden
Vinifikation
Handlese in Kisten
Entrappung
Mazeration
Pneumatische Pressung
Gärung 10 Tage mit ausgewählten Hefen
Malolaktische Gärung
8 Monate lang Reifung in Eichenbarriquefässern
Filtration - Abfüllung in Flaschen
Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 13,5 %vol.
Restsüße 2,8 g/l
Gesamtsäure 6,0 g/l
Verkostungsnotizen
Intensives Purpurrot. Ausgeprägte Noten von roten Beerenfrüchten mit einem Hauch von Vanille. Kräftig, harmonisch und mit angenehmen Tanninen. Trocken.
Empfehlung
Zu würzigen Fleischgerichten, Steaks und zum Käse
Serviertemperatur
16 - 18°C
Jahrgang | 2012 |
---|---|
Weintyp | Rotwein |
Weingut | Tukma |
Region | Cafayate - Salta |
Land | Argentinien |
Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
Restzucker | 2,80g/l |
Sonstiges | Enthält Sulfite |
Calorific value kj | 0 kj | Calorific value kcal | 0 kcal |
Fat | 0 g | Of which saturated fatty acids | 0 g |
Carbohydrates | 0 g | Of which sugar | 0 g |
Fibers | 0 g | Protein | 0 g |
Salt | 0 g | Sodium | 0 g |
Gluten-containing cereal | No | Chicken egg | No |
Peanuts | No | Milk | No |
Celery | No | Sesame seeds | No |
Lupines | No | Crustaceans | No |
Fish | No | Soy | No |
Nuts | No | Mustard | No |
Sulfur dioxide and sulphite | Yes | Molluscs | No |
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