Annatto Paste - Pasta de Achiote - 212g | Latinando ® südamerikanische Spezialitäten und Mate Tee

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Inhalt: 0.212 kg (18,92 € * / 1 kg)

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Artikel-Nr.: 213
EAN-Nr.: 8437004479129

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"Annatto Paste - Pasta de Achiote - 212g"

Annatto Paste, auch bekannt als Achiote Paste, ist eine beliebte Zutat in der lateinamerikanischen Küche. Sie wird hergestellt, indem Annattosamen, auch bekannt als Achiote Samen, gemahlen und mit Öl vermischt werden.

Die Annattosamen stammen von einem Strauch namens Bixa orellana, der hauptsächlich in Südamerika und Mittelamerika angebaut wird. Die Samen sind rot und haben einen leicht würzigen Geschmack und eine orangefarbene Farbe. Sie werden seit Jahrhunderten in der Küche verwendet und gelten als reich an Antioxidantien und Nährstoffen.

Annatto Paste wird häufig verwendet, um Lebensmittel eine orange Farbe und einen leicht würzigen Geschmack zu verleihen. Es ist eine beliebte Zutat in der Verarbeitung von Käse, Wurst und Huhn und wird oft in Soßen, Suppen und Marinaden verwendet. Es ist auch eine wichtige Zutat in Gewürzmischungen wie Adobo und Recado.

Annatto Paste ist einfach zu verwenden und kann direkt in Rezepten oder als Würzmischung verwendet werden. Es kann auch als Ersatz für Paprika oder Safran verwendet werden, um Lebensmittel eine orange Farbe zu verleihen. Einige Leute benutzen es auch als natürlichen Farbstoff in Lebensmittel.

Zutaten: Annatto, Pflanzenfett, Salz, Natriumbenzoat (Konservierungsmittel)

Nettoinhalt: 212g
Hergestellt in Peru

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Informationen zur Lagerung und Zubereitung: "Annatto Paste - Pasta de Achiote - 212g"

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und binnen 2 Wochen verbrauchen.

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Nährwertangaben je 100g

Brennwert kj	2496 kj	Brennwert kcal	596 kcal
Fett	49 g	davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	36 g	davon Zucker	28 g
Ballaststoffe	7,1 g	Eiweiß	0 g
Salz	5,1 g	Natrium	0 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide	Nein	Hühnerei	Nein
Erdnüsse	Nein	Milch	Nein
Sellerie	Nein	Sesamsamen	Nein
Lupinen	Nein	Krebstiere	Nein
Fisch	Nein	Soja	Nein
Schalenfrüchte	Nein	Senf	Nein
Schwefeldioxid und Sulfit	Nein	Weichtiere	Nein

Bezeichnung

Annattopaste - Pasta de Achiote

Zutaten

Annatto, Pflanzenfett, Salz, Natriumbenzoat (Konservierungsmittel)

Herkunftsort

Peru

Inverkehrbringer

INTERTROPICO COLMBIANA SL - c/ Valdemorillo 55A Polígono Industrial Ventorro del Cano Alcorcón Sálida 36 M40 -CP 28925 Madrid - Spanien - Tel: + 34 916325975

Alkoholgehalt

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