Empanadas & Empanadas Rezept – Teig & fertige Empanadas

Empanadas – authentisch argentinisch genießen

Empanadas sind gefüllte Teigtaschen, traditionell aus Spanien stammend und heute besonders beliebt in Argentinien, Chile, Kolumbien, Mexiko und weiteren lateinamerikanischen Ländern. Bei Latinando findest du alles dafür: tiefgefrorene Teiglinge nach argentinischer Art sowie fertige Empanadas der Marke Sabrosa. 👉 Zum Blogartikel

Was versteht man unter Empanadas?

Gefüllte Halbmond-Teigtaschen mit herzhaften Füllungen wie Fleisch, Huhn, Gemüse oder vegan. Weltweit verbreitet – besonders in Lateinamerika und Spanien.

Welche Arten gibt es?

Argentinische Empanadas – regional unterschiedlich (Salteñas, Mendocinas etc.)
Chilenische Empanadas de Pino mit Hack, Ei, Olive und Rosinen
Bolivianische Salteñas – saftig und würzig
Kolumbianische/Venezolanische Varianten – oft frittiert aus Mais- oder Weizenteig
Mexikanische Varianten – süß oder herzhaft gefüllt

Typische Länder

Argentinien, Chile, Bolivien, Kolumbien, Venezuela und Mexiko – aber auch in Spanien, Portugal und auf den Philippinen verbreitet.

Unser Angebot bei Latinando

Tiefgefrorene argentinische Teiglinge – direkt nach Deutschland geliefert
Fertige Empanadas der Marke Sabrosa: Rind, Hähnchen, Spinat, Tomate-Käse, Vegan
Villa D’Agri Teiglinge – hochwertiger Weizen-Teig, sofort verwendbar

Empanadas Rezept – Rindfleischfüllung

Zutaten (für ca. 12 Stück): 300 g Rinderhack, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Olivenöl, ½ TL Kreuzkümmel, 1 TL edelsüßes Paprikapulver, Salz & Pfeffer, 2 EL gehackte grüne Oliven, 2 hartgekochte Eier (gewürfelt), gehackte Petersilie.

Zwiebel & Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten.
Gewürze & Hackfleisch zufügen, gut anbraten und würzen.
Abkühlen lassen, dann Oliven, Eier & Petersilie unterheben.
Füllung ca. 30 Min. kalt stellen, damit sie formstabil wird.

Teig-Rezept: Weizen-Teiglinge (für 12 Stück)

Zutaten: 300 g Weizenmehl, ½ TL Salz, 60 g kalte Butter, 1 Ei, ca. 100 ml kaltes Wasser.

Mehl & Salz mischen, Butter einarbeiten.
Ei & Wasser kurz zufügen und rasch zu Teig kneten – nicht überarbeiten.
Teig 20–30 Min. kalt stellen.
Auf ca. 2 mm ausrollen, 12 cm große Kreise ausstechen.
Je 1 EL Füllung mittig platzieren, halbmondförmig verschließen.
Bei 180 °C ca. 15–18 Min. goldbraun backen – oder einfrieren.

Vorteile unserer Villa D’Agri Teiglinge

Zeitersparnis: Kein Teigkneten oder Ausrollen nötig.
Konstante Qualität: Gleichmäßige Größe & Konsistenz.
Authentischer Geschmack: Knuspriger Weizenteig nach argentinischer Tradition.
Vielseitig verwendbar: Für süße oder herzhafte Varianten, eigene Ideen oder Sabrosa-Füllungen.

Versand & Lagerung Teig für Empanadas

Teig wird tiefgefroren gelagert und in Thermoverpackung mit Kühlelementen versendet.
Kühlelemente sind lebensmittelsicher und wiederverwendbar – Versandkosten inklusive.
Versandtage: Montag bis Donnerstag (Bestellung bis Donnerstag 10 Uhr).
Im Gefrierschrank (-18 °C): bis zu 12 Monate haltbar.
Im Kühlschrank (6-8 °C): mindestens bis zum aufgedruckten Datum (VENCE).
Einmal geöffnet im Kühlschrank aufbewahren & innerhalb von 48 Stunden verarbeiten.

Versand & Lagerung Empanadas SABROSA

Die Empanadas werden tiefgefroren in einer Thermoverpackung mit Kühlelementen versendet.
LAGERUNG: Im Kühlschrank bei 4-6 Grad lagern und innerhalb einer Woche verbrauchen.
Nicht erneut einfrieren!
ZUBEREITUNG: Die Empanadas sind im Sonnenblumenöl vorfritiert. Backofen auf 180 °C vorheizen und ca. 12-14 Minuten erwärmen.

Verarbeitungstipps

24 Stunden vor Gebrauch im ungeöffneten Zustand auftauen.
Füllung kalt oder auf Raumtemperatur bringen, um Teigbrüche zu vermeiden.
Teigrand beim Schließen mit Wasser befeuchten.
Bei 180–200 °C für 20–25 Minuten backen.
Tip: Das Teigverschließen erfordert etwas Übung – spezielle Füllungen (z. B. Käse) können auslaufen.

Fazit

Unsere Kategorie Empanadas kombiniert argentinische Teiglogistik, fertige Sabrosa-Empanadas und ein leckeres Empanadas Rezept mit Rindfleisch – perfekt für Genießer und Schnellkochs.

Empanadas Teig - VILLA D AGRI - OFEN - Ø 13,5cm - 12 Scheiben

Tapas de Empanadas für den Ofen – VILLA D´AGRI Original argentinische Empanada-Teigscheiben von VILLA D´AGRI für die einfache Zubereitung traditioneller Empanadas im Backofen. Die großen Teigscheiben mit einem Durchmesser von 13,5 cm eignen sich ideal für herzhafte und kreative Füllungen aller Art. 🇦🇷 Original Produkt aus Argentinien 🔥 Speziell für die Zubereitung im Backofen 📏 Große Teigscheiben mit 13,5 cm Durchmesser 🥟 Ideal für klassische und moderne Empanada-Rezepte Latinando Expertentipp: Für besonders schöne und gleichmäßig geformte Empanadas empfehlen wir, die Füllung vor dem Befüllen vollständig abkühlen zu lassen. Dadurch bleibt der Teig geschmeidig und lässt sich leichter verschließen. Verarbeitungsempfehlung 24 Stunden vor der Verarbeitung im Kühlschrank in einem geschlossenen Behälter auftauen. Für optimale Ergebnisse die Empanadas mit kalter Füllung zubereiten. Bei 180–200 °C für ca. 25 Minuten goldbraun backen. Authentischer Empanada-Teig aus Argentinien Empanadas gehören zu den beliebtesten Spezialitäten Lateinamerikas. Die gefüllten Teigtaschen werden traditionell mit Fleisch, Geflügel, Käse oder Gemüse gefüllt und anschließend gebacken oder frittiert. Mit den fertigen Tapas de Empanadas von VILLA D´AGRI gelingt die Zubereitung schnell und unkompliziert – ganz ohne eigenes Teigausrollen. Der hochwertige Teig wird in Argentinien hergestellt und überzeugt durch seine elastische Konsistenz sowie seine einfache Verarbeitung. Die Teigscheiben lassen sich leicht füllen, falten und verschließen, ohne zu reißen oder zu bröckeln. Vielseitig einsetzbar Die Empanada-Teigscheiben eignen sich hervorragend für klassische argentinische Empanadas mit Hackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen. Ebenso können sie für vegetarische Varianten mit Käse, Spinat, Champignons oder Kartoffeln verwendet werden. Auch kreative Füllungen mit mediterranen, asiatischen oder mexikanischen Zutaten lassen sich problemlos umsetzen. So entstehen im Handumdrehen köstliche Snacks, Vorspeisen oder Hauptgerichte für die ganze Familie. Warum Tapas de Empanadas von VILLA D´AGRI? Original argentinische Qualität Zeitsparende Zubereitung ohne eigenes Teigkneten Perfekte Größe für traditionelle Empanadas Einfach zu formen und zu verschließen Ideal für Fleisch-, Käse- oder Gemüsefüllungen Mit den Tapas de Empanadas VILLA D´AGRI bringen Sie ein Stück argentinische Esskultur direkt nach Hause und genießen authentische Empanadas wie in Buenos Aires.

Inhalt: 1.8 kg (11,67 € / 1 kg)

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Details

Repulgadora Cierra Empanadas 12,5cm

Die "Repulgadora Cierra Empanadas" ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche, das Ihnen dabei hilft, perfekte und professionell aussehende Empanadas mühelos zuzubereiten. Diese handliche Repulgadora ist speziell für das Verschließen Teigtaschen wie Empanadas entwickelt worden und ermöglicht es Ihnen, in kürzester Zeit köstliche gefüllte Leckereien zu zaubern. Eigenschaften: 1. **Hochwertige Materialien:** Die Repulgadora ist aus hochwertigem, lebensmittelechtem Material gefertigt, das sowohl langlebig als auch sicher für den Kontakt mit Lebensmitteln ist. Das robuste Design gewährleistet eine langfristige Nutzung. 2. **Einfache Handhabung:** Mit ihrem ergonomischen Griff liegt die Repulgadora bequem in der Hand und ermöglicht Ihnen eine präzise Handhabung. Das intuitive Design macht das Verschließen von Empanadas zu einem Kinderspiel, selbst für Anfänger in der Küche. 3. **Leicht zu reinigen:** Die Repulgadora lässt sich leicht reinigen, was Ihnen Zeit und Mühe in der Küche spart. Ein schnelles Abwaschen genügt, und schon ist das Werkzeug wieder einsatzbereit. 4. **Kompakte Größe:** Die Repulgadora ist kompakt und leicht zu verstauen, sodass sie in jeder Küche Platz findet, ohne viel Platz in Anspruch zu nehmen. 5. **Durchmesser:** 12,5cm und damit für den handelsüblichen Empanadas-Teig (wie Villa D´Agri, Fargo, usw.) geeignet. Verleihen Sie Ihrer Küche mit der "Repulgadora Cierra Empanadas" eine professionelle Note und überraschen Sie Familie und Freunde mit selbstgemachten, perfekt verschlossenen Empanadas. Mit diesem praktischen Werkzeug wird die Zubereitung von gefüllten Teigwaren zu einem unterhaltsamen und stressfreien Erlebnis.

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Entdecken Sie die vielseitige "Repulgadora Cierra Empanadas", Ihr unverzichtbares Küchenwerkzeug für perfekt versiegelte und professionell gestaltete Empanadas. Unsere hochwertige Repulgadora wurde speziell entwickelt, um Ihnen das mühelose Zubereiten köstlicher gefüllter Teigtaschen zu ermöglichen. Durchmesser 15,5cm Funktion: eine Seite schneidet die Teiglinge. Die andere Seite verschliesst die gefüllte Empanada.

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SABROSA Empanadas FETA UND OLIVEN

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SABROSA Empanadas KÄSE TOMATE

SABROSA Empanadas KÄSE TOMATE – Herzhaft gefüllte Teigtaschen für den perfekten Genuss Entdecken Sie die köstlichen SABROSA Empanadas KÄSE TOMATE, eine beliebte Spezialität mit herzhaftem Gouda-Käse und aromatischen Tomaten. Diese Empanadas sind bereits vorfrittiert in Pflanzenöl und lassen sich schnell und einfach im Ofen zubereiten – ideal für ein authentisches Geschmackserlebnis zu Hause. Zubereitung: Backofen auf 180°C vorheizen und die Empanadas bei Ober-/Unterhitze ca. 12-14 Minuten aufwärmen. Perfekt knusprig und innen wunderbar cremig! Produktdetails: ✔ Füllung: Gouda Käse, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Salz, Oregano, Pfeffer ✔ Inhalt: 5 Empanadas (500g) ✔ Vorbereitete Zubereitung: Bereits vorfrittiert in Pflanzenöl ✔ Perfekt für jede Gelegenheit: Als Snack, Vorspeise oder Beilage Genießen Sie den authentischen Geschmack von SABROSA Empanadas KÄSE TOMATE – jetzt probieren und in wenigen Minuten auf den Teller zaubern!

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