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Produktinformationen "LA MERCED Barbacua - Mate Tee aus Argentinien - 500g"
LA MERCED Barbacuá 500g – Premium Yerba Mate aus Argentinien
LA MERCED Barbacuá ist eine hochwertige Premium Yerba Mate aus Argentinien, die nach einer traditionellen Trocknungsmethode hergestellt wird. Diese besondere Yerba Mate überzeugt durch ihren kräftigen Charakter und feine rauchige Noten, die während des langsamen Trocknungsprozesses über Holzfeuer entstehen.
Die Marke La Merced gehört zu den Premium-Linien des renommierten Herstellers Establecimiento Las Marías aus Gobernador Virasoro, Corrientes, Argentinien – einer der bekanntesten Mate-Regionen des Landes.
Traditionelle Barbacuá-Trocknung
Die Trocknung dieser Yerba Mate erfolgt nach dem traditionellen Verfahren „Barbacuá“, das bereits von den Guaraní verwendet wurde. Dabei werden die Mate-Blätter über einen langen Zeitraum langsam über Holzfeuer getrocknet.
Durch diese traditionelle Methode erhält LA MERCED Barbacuá ihr charakteristisches Aroma mit leicht rauchigen und intensiven Geschmacksnoten.
LA MERCED Barbacuá eignet sich ideal für Mate-Liebhaber, die kräftige und intensive Yerba Mate mit traditionellem Charakter bevorzugen.
Kleine Chargen für besondere Qualität
Diese Premium Yerba Mate wird in kleinen Chargen produziert. Jede Packung trägt eine individuelle Chargennummer und unterstreicht damit den besonderen Charakter und die sorgfältige Herstellung dieser Spezialität.
Die Kombination aus traditioneller Herstellung, ausgewählten Mate-Blättern und langsamer Trocknung macht La Merced Barbacuá zu einer der exklusivsten Yerba Mate Sorten Argentiniens.
Kräftiger Geschmack mit rauchiger Note
Der Geschmack von LA MERCED Barbacuá ist intensiv, würzig und harmonisch abgerundet durch feine Holzrauchnoten. Die Yerba Mate eignet sich sowohl für die klassische heiße Zubereitung als auch für kalte Mate-Getränke.
Besonders erfahrene Mate-Trinker schätzen die traditionelle Barbacuá-Note und den authentischen Geschmack dieser Premium-Mate.
Produktdetails
| Produktname | LA MERCED Barbacuá |
| Produkttyp | Premium Yerba Mate mit Stängel |
| Nettoinhalt | 500 g |
| Zutaten | Mate Tee mit Stängel |
| Hersteller | Establecimiento Las Marías |
| Herkunft | Gobernador Virasoro, Corrientes, Argentinien |
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Ideal für Mate-Liebhaber, die kräftigen Geschmack und traditionelle Herstellungsverfahren schätzen.
| Aufbewahrung: | Kühl und trocken lagern |
|---|---|
| Besondere Eigenschaften: | Glutenfrei, Premium Qualität - Ausgewählte Produktionschargen |
| Geräuchert: | Ja |
| Herkunft: | Argentinien |
| Inhalt: | 500 g |
| Stärke: | 2 - Medium (Normal) |
| Zubereitung: | French-Press / Teekanne, Kalebasse - Traditionell, Kalt - Tereré |
| Zubereitungsempfehlung: | Für 1 Liter nehmen Sie ca. 12g Mate Tee und lassen ihn bei 80 Grad ca. 5 Minuten ziehen., Zubereitung in der French Press: ca. 3g Mate Tee auf 250ml Wasser bei 90-100 Grad Wassertemperatur 5 Minuten ziehen lassen |
| Zusammensetzung: | Mate-Tee Blätter mit Stängel |
Nährwertangaben je 100g
| Brennwert kj | 256 kj | Brennwert kcal | 61 kcal |
| Fett | 0 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 12 g | davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | Eiweiß | 3 g |
| Salz | 0,12 g | Natrium | 0 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
| Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
| Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein | Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Zutaten
Mate Tee
Verzehrsempfehlung
Ca. 35-50g Mate Tee pro Liter verwenden.
Mit frisch aufgekochtem, heißem Wasser (75-80°C) aufgießen und drei bis fünf Minuten ziehen lassen.
Herkunftsort
Argentinien
Inverkehrbringer
Latinando GmbH
Handelsweg 8
21641 Apensen
Mate Tee Zubereitung – Schritt für Schritt erklärt
Traditionelle Mate Tee Zubereitung in 8 einfachen Schritten.
Die richtige Mate Tee Zubereitung ist entscheidend für den authentischen Geschmack. Traditionell wird Yerba Mate in einer Kalebasse mit einer Bombilla zubereitet und mehrmals aufgegossen. Mit der richtigen Wassertemperatur, der passenden Menge Mate Tee und etwas Geduld entfaltet sich das typische Aroma besonders gut.
So bereitest du Mate Tee richtig zu
- Wasser erhitzen: Erhitze das Wasser auf etwa 80 °C. Es sollte nicht kochen.
- Mate einfüllen: Fülle die Kalebasse zu etwa ¾ mit Yerba Mate.
- Öffnung bedecken: Decke die Öffnung ab, drehe die Kalebasse um und schüttle sie leicht.
- Mate neigen: Neige die Kalebasse etwa 45°, sodass eine schräge Mate-Wand entsteht.
- Erster Aufguss: Gib einen kleinen Schluck lauwarmes Wasser mit ca. 40 °C in die freie Stelle.
- Ziehen lassen: Warte etwa 20–40 Sekunden, damit sich die Yerba Mate setzen kann.
- Bombilla einsetzen: Setze die Bombilla vorsichtig ein und bewege sie danach möglichst nicht mehr.
- Heiß aufgießen: Gieße heißes Wasser mit ca. 80 °C nach – immer an derselben Stelle.
Tipps für den perfekten Mate Tee
Verwende niemals kochendes Wasser, da Yerba Mate sonst bitter schmecken kann. Fülle den Matebecher nicht komplett mit Wasser, sondern gieße lieber mehrmals kleine Mengen nach. So bleibt der Mate länger aromatisch und kann viele Male aufgegossen werden.
Häufige Fragen zur Mate Tee Zubereitung
Wie heiß sollte das Wasser für Mate Tee sein?
Ideal sind etwa 70–80 °C. Bei klassischer Zubereitung empfehlen wir rund 80 °C.
Wie viel Yerba Mate kommt in die Kalebasse?
Traditionell wird die Kalebasse zu etwa ¾ mit Mate Tee gefüllt.
Warum zuerst lauwarmes Wasser?
Lauwarmes Wasser schützt die Yerba Mate vor einem Temperaturschock und hilft, das Aroma gleichmäßig zu entfalten.
Kann Mate Tee mehrfach aufgegossen werden?
Ja. Hochwertige Yerba Mate kann mehrfach aufgegossen werden, bis der Geschmack deutlich nachlässt.
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1 Bewertung
12. März 2019 10:24
Einer der besten Mate-Tee im Premium Qualität
Sehr ergiebige Tee, angenehm zu trinken