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Rebsorte: 100% Sauvignon BlancWeingärten: Casablanca-Tal (Cool Climate)/ChileBoden: Lehm-, Sand- und vulkanische BödenVinifikation:Handlese Ende MärzEntrappen und Pressen der TraubenKaltmazeration 24 Stunden bei 8°CPneumatisches PressenKontrollierte Gärung bei 12°C in EdelstahltanksStabilisierungFiltrationAbfüllung in FlaschenDurchschnittliche Analysenwerte:Alkohol 12,4% vol.Restsüße 1,44 g/lGesamtsäure 7,0 g/lVerkostungsnotizen: Intensive Noten von Limetten und Grapefruit dominieren im Geruch und führen zu klaren Aromen von Nektarinen und weißem Pfirsich im Geschmack. Angenehme Säure, gute Struktur und langer Abgang. Trocken.Empfehlung: Ideal zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und zur leichtenServiertemperatur: 6 - 8° C

Viñas de Oro Pisco Moscatel – Aromatischer Premium Pisco aus Peru Der Viñas de Oro Pisco Moscatel ist ein eleganter Premium-Pisco aus Peru, der durch seine floralen Aromen, fruchtige Frische und außergewöhnliche Finesse überzeugt. Hergestellt in der renommierten Region Ica, steht dieser Pisco für höchste Qualität, traditionelle Handwerkskunst und authentischen Genuss. Herkunft & Tradition Die Region Ica gilt als das Zentrum der peruanischen Pisco-Produktion. Das warme Klima, die mineralreichen Böden und die lange Tradition im Weinbau schaffen ideale Bedingungen für hochwertige Trauben. Die Bodega Viñas de Oro verbindet traditionelle Herstellungsverfahren mit modernen Qualitätsstandards und produziert Piscos von höchster Reinheit und Eleganz. Rebsorte Moscatel Die Moscatel-Traube gehört zu den aromatischen Rebsorten und ist bekannt für ihre intensiven floralen und fruchtigen Noten. Sie verleiht diesem Pisco seinen unverwechselbaren Charakter. Typisch für Moscatel: Ausgeprägte florale Aromen Fruchtige Noten Elegante Struktur Feine Süße im Aroma Herstellung & Qualität Für den Viñas de Oro Pisco Moscatel werden ausschließlich handverlesene Trauben verwendet. Nach der kontrollierten Fermentation erfolgt die Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen. Diese Methode sorgt dafür, dass die charakteristischen Aromen der Moscatel-Traube optimal erhalten bleiben und ein besonders reiner, aromatischer Pisco entsteht. Aroma & Geschmack Nase: Intensive florale Noten mit Anklängen von Orangenblüten und weißen Rosen Gaumen: Weich, fruchtig und elegant mit exotischen Fruchtaromen und leichter Zitrusnote Abgang: Langanhaltend, harmonisch und fein ausbalanciert Dieser Pisco besticht durch seine aromatische Tiefe und seine elegante Balance – ideal für Genießer hochwertiger Spirituosen. Latinando Expertentipp: Perfekt pur genießen oder als Basis für einen Pisco Sour mit floraler Note – ideal mit frischem Limettensaft und hochwertigen Bitters. Servierempfehlung Am besten entfaltet der Pisco Moscatel sein Aroma bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Glas. So kommen die feinen floralen Nuancen optimal zur Geltung. Auch in Cocktails überzeugt dieser Pisco durch seine Vielseitigkeit und verleiht klassischen Drinks eine elegante, aromatische Note. Produktvorteile auf einen Blick Premium Pisco aus Peru Hergestellt aus 100 % Moscatel-Trauben Florales und fruchtiges Aromaprofil Traditionelle Destillation in Kupferbrennblasen Ideal für puren Genuss und Cocktails Produktdetails Produkt Pisco Moscatel Marke Viñas de Oro Rebsorte Moscatel Jahrgang 2012 Nettoinhalt 700 ml Alkoholgehalt 41 % vol Herkunft Peru Wichtiger Hinweis Dieses Produkt enthält Alkohol. Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten gemäß § 9 Jugendschutzgesetz. Bitte verantwortungsvoll genießen. Unser Fazit Der Viñas de Oro Pisco Moscatel ist ein hochwertiger, aromatischer Premium-Pisco, der durch seine floralen und fruchtigen Noten besticht. Perfekt für Kenner, Sammler und alle, die die Vielfalt peruanischer Spirituosen entdecken möchten.

Viñas de Oro Pisco Acholado – Premium Pisco aus Peru Der Viñas de Oro Pisco Acholado ist ein hochwertiger Premium-Pisco aus Peru, der für seine Komplexität, Eleganz und aromatische Vielfalt geschätzt wird. Hergestellt in der berühmten Region Ica, vereint dieser edle Pisco traditionelle Handwerkskunst mit moderner Destillationstechnologie. Herkunft & Tradition Die Region Ica gilt als das Herz der peruanischen Pisco-Produktion. Das dortige Klima mit viel Sonne und mineralreichen Böden bietet ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben. Die Bodega Viñas de Oro steht seit Jahren für Qualität, Nachhaltigkeit und authentische Herstellung. Jeder Tropfen dieses Piscos spiegelt die Tradition und Leidenschaft peruanischer Destillationskunst wider. Was bedeutet „Acholado“? Acholado bezeichnet einen Pisco, der aus mehreren Traubensorten hergestellt wird. Dieser Blend sorgt für ein besonders komplexes und harmonisches Geschmacksprofil. Die Herstellung erfolgt auf verschiedene Weise: Mischung der Trauben vor der Gärung Mischung des Mostes vor der Destillation Mischung fertiger Destillate Dadurch entsteht ein ausgewogener Pisco mit vielschichtigen Aromen. Herstellung & Qualität Der Viñas de Oro Pisco wird traditionell in Kupferbrennblasen destilliert. Diese Methode bewahrt die natürlichen Aromen der Trauben und sorgt für eine besonders reine und elegante Spirituose. Nach der Destillation reift der Pisco in Edelstahltanks, wodurch sein klarer Charakter und seine Balance erhalten bleiben. Aroma & Geschmack Nase: Fruchtige Noten von Trauben, Zitrusfrüchten und floralen Nuancen Gaumen: Weich, vollmundig und harmonisch mit exotischen Fruchtaromen Abgang: Elegant, langanhaltend und ausgewogen Dieser Pisco überzeugt durch seine Vielschichtigkeit und eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch für hochwertige Cocktails. Latinando Expertentipp: Perfekt für einen klassischen Pisco Sour – kombinieren Sie den Pisco mit frischem Limettensaft, Zuckersirup und Eiweiß für ein authentisches Geschmackserlebnis. Servierempfehlung Für den puren Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Glas. So entfalten sich die Aromen optimal. In Cocktails harmoniert dieser Pisco hervorragend mit Zitrusfrüchten, Bitters und natürlichen Süßungsmitteln. Produktvorteile auf einen Blick Premium Pisco aus Peru Acholado Blend aus verschiedenen Traubensorten Traditionelle Destillation in Kupferbrennblasen Komplexes und harmonisches Aromaprofil Ideal für Cocktails und puren Genuss Produktdetails Produkt Pisco Acholado Marke Viñas de Oro Nettoinhalt 700 ml Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 41 % vol Herkunft Peru Fazit Der Viñas de Oro Pisco Acholado ist ein außergewöhnlicher Blend, der die Vielfalt peruanischer Trauben perfekt widerspiegelt. Seine Balance aus Frucht, Eleganz und Komplexität macht ihn zur idealen Wahl für Genießer und Cocktail-Liebhaber. Jetzt Pisco Acholado online kaufen und peruanische Spirituosenkultur erleben!

100 % Torrontés aus dem Calchaquí-Tal. Weiße Symbol-Rebsorte Argentiniens. Sortentypisches Aroma nach Blüten und reifen Früchten. Komplex und elegant und frisch zugleich.  Rebsorte100 % Torrontés WeingärtenCalchaquí-Tal in Salta im Norden Argentiniensin über 1.900m Höhe BodenSchwemmböden VinifikationHandlese in KistenEntrappungKaltmazerationPneumatische PressungKühlung des Mostes auf 15°CKontrollierte Gärung 25 Tage im EdelstahltankKlärung – Stabilisierung - FiltrationAbfüllung in Flaschen Durchschnittliche AnalysenwerteAlkohol 13,5 %vol.Restsüße 2,0 g/lGesamtsäure 6,04 g/l Verkostungsnotizen.Weiße Symbol-Rebsorte Argentiniens. Sortentypisches Aroma nach Blüten und reifen Früchten. Komplex und elegant und frisch zugleich. Trocken. EmpfehlungZur asiatischen Küche, zu Fisch oder Blauschimmelkäse, sowie als Aperitif   Serviertemperatur:8 - 10°C

Die Finca Las Nubes liegt in der Region von Tolombón, Calchaquí-Tal, Salta bis 1.850m ü.d.M.mit 12  Jahren alte Weinberge. Ein Cabernet Sauvignon von intensiven Rubinrot mit schimmernden Reflexen, sehr fruchtig, typisch für diese Region. Mit Noten von Paprika. Ein leichter Wein mit exzellenten Aromen.    Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon Weingärten: Finca Las Nubes liegt in der Region von Tolombón, Calchaquí-Tal, Salta bis 1.850m ü.d.M.;12 Jahre alte Weinberge Boden: tiefer Sand mit wenig organischem Material   Durchschnittliche Analysenwerte: Alkohol 13,5% vol. Restsüße 2,00g/l Gesamtsäure 5,75g/l   Empfehlung: Ideal zu Lammgerichten, zu rotem Fleisch und sehr gut zu Grillfleisch.  Ca. 45 Minuten vor dem Servieren öffnen oder dekantieren, damit sich der Wein schön entfaltet Serviertemperatur: 16 - 18° C

Rubinrot glänzender Wein. Aroma nach Beerenfrüchten und Schokolade. Langer Abgang. Trocken. Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon Weingärten: 1.720 m ü.d.M. , am Fuße der Paimán-Bergkette, Provinz La Rioja Boden: Schwemmboden, Sand, Lehm Vinifikation: Handlese Entrappung Mazeration 20 Tage Pneumatische Pressung Kontrollierte Gärung bei 25°C 15 % Reifung in Barriques für 8 Monate Filtrierung Abfüllung in Flaschen, Reifung in Flaschen für 8 Monate.   Durchschnittliche Analysenwerte: Alkohol 14,0% vol. Restsüße 2,50g/l Gesamtsäure 5,25g/l   Empfehlung: Ein excellenter Begleiter zu dunklem Fleisch, Bratengerichten und Hartkäse Serviertemperatur: 17 - 19° C

CHANARMUYO Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc 2013 – Eine besondere Empfehlung von Latinando Der CHANARMUYO Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc 2013 ist ein außergewöhnlicher argentinischer Rotwein, der auch im Jahr 2026 mit beeindruckender Eleganz, Tiefe und Reife begeistert. Dieser charaktervolle Wein stammt aus hochgelegenen Weinbergen am Fuße der Paimán-Bergkette und vereint die Kraft des Cabernet Sauvignon mit der feinen Würze des Cabernet Franc zu einem harmonischen und komplexen Genuss. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven, tiefen Rubinrot. Am Gaumen zeigt er einen hervorragenden Körper – weich, konzentriert und wunderbar ausbalanciert. Aromen reifer roter Früchte verbinden sich mit edlen Noten von Vanille, Schokolade und Kokos, die den sorgfältigen Ausbau in Barriques eindrucksvoll widerspiegeln. Trotz seines Alters wirkt dieser trockene Rotwein lebendig, rund und hervorragend gereift. Die Weinberge liegen auf etwa 1.720 Metern Höhe im renommierten Weinbaugebiet La Rioja in Argentinien. Die Kombination aus Schwemmboden, Sand und Lehm sowie die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für eine langsame Reifung der Trauben und verleihen dem Wein seine besondere Intensität und Eleganz. Latinando Empfehlung Ein großartiger gereifter Rotwein aus Argentinien für Liebhaber komplexer und eleganter Cuvées – eine echte Empfehlung von Latinando. Vinifikation Handlese Entrappung der Trauben 20 Tage Mazeration Pneumatische Pressung Kontrollierte Gärung bei 25 °C 15 % Reifung in Barriques für 8 Monate Filtrierung Flaschenreifung für weitere 8 Monate Rebsorten Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc Durchschnittliche Analysewerte Alkohol 14,0 % vol. Restsüße 3,0 g/l Gesamtsäure 5,44 g/l Speiseempfehlung Ideal zu Grillgerichten, kräftigen Braten, Pasta mit würzigen Saucen sowie gereiftem Käse. Serviertemperatur 17 – 19 °C

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon Weingärten: Rapel-Tal (südlich von Santiago)/Chile Boden: Lehm-, Sand- und vulkanische Böden   Vinifikation:  Selektive Handlese Ende April/Anfang Mai Entrappen Gärung bei 33°C ca. 15 Tage Mazeration 5 Tage lang zur Farb- und Tanninausbeute Pneumatisches Pressen 9-monatige Reifung im Barriquefass Stabilisierung Abfüllung in Flaschen   Durchschnittliche Analysenwerte Alkohol 14,6% vol. Restsüße 3,2 g/l Gesamtsäure 5,3 g/l   Verkostungsnotizen: Intensives Purpurrot. In der Nase öffnen sich Aromen von roten Johannisbeeren, dunklen Pflaumen und weiteren Beerenfrüchten. Am Gaumen großzügige Noten von Kirschen, Zimt und Kaffee. Elegante und kraftvolle Tannine, feine Struktur, lang anhaltendes Finale. Trocken.   Empfehlung: Ein idealer Begleiter zu Fleischgerichten und ausgewähltem kräftigen Käse Serviertemperatur: 16-18° C

Ein frischer Weißwein, gelb/grün glänzend, blumig leicht, ausgeglichene Säure. Ein unkomplizierter Wein zu jedem Anlass. Fruchtig.   Rebsorte: 50% Sauvignon Blanc, 50% Colombard Weingärten: Sauvignon Blanc: Rancho Grande, Valle de Guadalupe, Baja California Colombard: El Costeño, Valle de San Vicente, Baja California Boden: Sauvignon Blanc: fest, sandig, lehmhaltig (Flach und Gefälle) Colombard: Leicht, halb Lehm Vinifikation: Handlese in den frühen Morgenstunden Selektion der Trauben Entrappung Lagerung in Edelstahltanks Kontrollierte Gärung mit selektierter Hefe Stabilisierung Filtration Abfüllung in Flaschen   Durchschnittliche Analysewerte: Alkohol 12,5 % Vol. Restsüße 2,70 g/l Gesamtsäure 5,50 g/l   Empfehlung: Zu leichten Speisen und vegetarischen Gerichten, zu Salaten, leichtem Käse, Meeresfrüchte und Fisch. Serviertemperatur: 4 - 7 °C

Viñas de Oro Pisco Torontel – Aromatischer Premium Pisco aus Peru Der Viñas de Oro Pisco Torontel ist ein hochwertiger Premium-Pisco aus Peru, der durch seine intensiven floralen Aromen, elegante Struktur und außergewöhnliche Finesse überzeugt. Hergestellt in der renommierten Region Ica, steht dieser Pisco für authentische Handwerkskunst und höchste Qualität. Rebsorte Torontel Die Torontel-Traube gehört zu den aromatischen Rebsorten und ist bekannt für ihr besonders ausdrucksstarkes Duftprofil. Sie verleiht diesem Pisco seine charakteristische Frische und Eleganz. Intensive florale Aromen Feine Fruchtnoten Elegante und ausgewogene Struktur Dadurch entsteht ein Pisco, der sowohl pur als auch in Cocktails begeistert. Herkunft & Jahrgang Der Jahrgang 2020 bringt die aromatische Vielfalt der Torontel-Traube besonders schön zur Geltung. Die Trauben stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen von Viñas de Oro in der Region Ica – einem der wichtigsten Pisco-Anbaugebiete Perus. Das dortige Klima mit viel Sonne und optimalen Bodenbedingungen sorgt für Trauben von höchster Qualität. Herstellung & Qualität Nach der sorgfältigen Ernte werden die Trauben schonend verarbeitet und unter kontrollierten Bedingungen fermentiert. Die anschließende Destillation erfolgt traditionell in Kupferbrennblasen, wodurch die feinen Aromen optimal erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein besonders reiner, aromatischer und eleganter Pisco mit klarer Struktur. Aroma & Geschmack Nase: Florale Noten von Jasmin, Orangenblüte und reifen Trauben Gaumen: Weich, aromatisch und elegant mit fruchtigen Nuancen Abgang: Langanhaltend, harmonisch und ausgewogen Der Pisco Torontel zeichnet sich durch seine besondere Aromatik aus und ist ein echtes Highlight für Liebhaber feiner Spirituosen. Latinando Expertentipp: Ideal für einen aromatischen Pisco Sour – die floralen Noten der Torontel-Traube verleihen dem Cocktail eine besondere Eleganz. Servierempfehlung Für den puren Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Glas. So entfalten sich die komplexen Aromen optimal. Auch in Cocktails überzeugt dieser Pisco durch seine Vielseitigkeit und bringt eine elegante Note in klassische und moderne Drinks. Produktvorteile auf einen Blick Premium Pisco aus Peru Hergestellt aus 100 % Torontel-Trauben Florales und fruchtiges Aromaprofil Traditionelle Destillation in Kupferbrennblasen Ideal für Cocktails und puren Genuss Produktdetails Produkt Pisco Torontel Marke Viñas de Oro Rebsorte Torontel Jahrgang 2020 Nettoinhalt 700 ml Alkoholgehalt 41 % vol Herkunft Peru Über Viñas de Oro Die Bodega Viñas de Oro steht seit 1983 für hochwertige Pisco-Produktion. Durch die Kombination aus eigenen Weinbergen, modernster Technik und traditionellem Know-how hat sich die Marke international etabliert. Das Ziel ist klar: Pisco von höchster Qualität zu produzieren und die Vielfalt peruanischer Trauben weltweit bekannt zu machen. Wichtiger Hinweis Dieses Produkt enthält Alkohol. Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten gemäß § 9 Jugendschutzgesetz. Bitte verantwortungsvoll genießen. Unser Fazit Der Viñas de Oro Pisco Torontel ist ein eleganter und aromatischer Premium-Pisco, der die Besonderheiten der Torontel-Traube perfekt widerspiegelt. Ideal für Genießer, die einen außergewöhnlichen Pisco mit floraler Note suchen.

Viñas de Oro Pisco Puro Quebranta – Premium Pisco aus Peru Der Viñas de Oro Pisco Puro Quebranta ist ein hochwertiger peruanischer Pisco aus der renommierten Region Ica. Diese Region gilt als eines der wichtigsten Anbaugebiete für Pisco-Trauben und steht für Tradition, Qualität und authentische peruanische Destillationskunst. Hergestellt aus der klassischen Quebranta-Traube, überzeugt dieser Pisco durch sein ausgewogenes Aromaprofil, seine elegante Struktur und seinen unverfälschten Charakter. Er eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch für bekannte Cocktails wie Pisco Sour oder Tacna Sour. Herkunft & Qualität aus Ica Die Weinregion Ica in Peru ist bekannt für ideale klimatische Bedingungen, mineralreiche Böden und langjährige Erfahrung im Wein- und Pisco-Anbau. Die Bodega Viñas de Oro verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie, um einen besonders reinen und aromatischen Pisco zu erzeugen. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die schonende Verarbeitung sorgen für ein hochwertiges Destillat mit klarem, elegantem Charakter. Quebranta – die klassische Pisco-Rebsorte Die Quebranta-Traube zählt zu den bekanntesten Rebsorten für peruanischen Pisco. Sie ist robust, aromatisch und liefert Destillate mit kräftigem Körper und harmonischer Struktur. Für diesen Pisco Puro Quebranta werden ausschließlich Trauben einer Rebsorte verwendet. Dadurch entsteht ein besonders sortentypischer Pisco, der den Charakter der Quebranta-Traube klar widerspiegelt. Herstellung & Reifung Nach der Ernte werden die Trauben schonend verarbeitet und unter kontrollierten Bedingungen vergoren. Anschließend erfolgt die Destillation traditionell in Kupferbrennblasen, wodurch die feinen Aromen der Trauben erhalten bleiben. Nach der Destillation ruht der Pisco in Edelstahltanks. Diese Lagerung bewahrt den klaren Charakter des Destillats und sorgt für eine harmonische Balance. Aroma & Geschmack Bouquet: Frische Noten von grünen Äpfeln, Mango und getrockneten Früchten Nussige Akzente: Dezente Anklänge von Mandeln und Pekannüssen Fruchtigkeit: Reife tropische Fruchtaromen Abgang: Langer, harmonischer Nachklang mit einem feinen Hauch von Schokolade Der Viñas de Oro Pisco Puro Quebranta ist vollmundig, elegant und angenehm ausgewogen. Seine aromatische Tiefe macht ihn zu einer hervorragenden Wahl für Genießer und Cocktail-Liebhaber. Latinando Expertentipp: Für einen klassischen Pisco Sour diesen Pisco mit frischem Limettensaft, Zuckersirup, Eiweiß und Angostura Bitters kombinieren. Servierempfehlung Pur entfaltet der Pisco sein Aroma am besten bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Glas. So kommen Frucht, Struktur und feine Nuancen besonders gut zur Geltung. Für Cocktails eignet er sich ideal als hochwertige Basis für peruanische Klassiker und moderne Drink-Kreationen. Produktvorteile auf einen Blick Premium Pisco aus Peru Hergestellt aus 100 % Quebranta-Trauben Traditionelle Destillation in Kupferbrennblasen Elegant, fruchtig und harmonisch Ideal für Pisco Sour, Cocktails und puren Genuss Produktdetails Produkt Pisco Puro Quebranta Marke Viñas de Oro Rebsorte Quebranta Nettoinhalt 700 ml Alkoholgehalt 41 % vol Herkunft Peru Wichtiger Hinweis Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Bitte verantwortungsvoll genießen. Alles in einem Der Viñas de Oro Pisco Puro Quebranta ist ein eleganter Premium-Pisco aus Peru, der Tradition, Qualität und aromatische Tiefe vereint. Ob pur, als Geschenk oder als Basis für einen klassischen Pisco Sour – dieser Pisco überzeugt durch seinen authentischen Charakter und seine hochwertige Herstellung.

Produktdetails & Verkostungsprofil Rebsorte 100 % Cabernet Sauvignon Weingärten Weingarten auf 950 m ü. NN in Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza, Argentinien) Boden & Klima Schwemmboden mit Lehm, Sand und Kies. Bewässerung durch Schmelzwasser aus den Anden. Trockenes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten – ideale Bedingungen für eine ausgewogene Reifung, fruchtige Aromen und eine harmonische Säurestruktur. Vinifikation Handlese Mitte bis Ende März Kaltmazeration für 3–4 Tage bei ca. 10 °C Vergärung mit ausgewählten Hefen Kontrollierte Gärung für ca. 5 Tage bei 25 °C Malolaktische Gärung für 5–10 Tage Lagerung in Edelstahltanks 15 % Ausbau für 6 Monate in neuen Eichenbarriques Filtration und Abfüllung Analysewerte Alkohol 13,0 % vol Restsüße 2,7 g/l Gesamtsäure 6,39 g/l Verkostungsnotizen Intensives Dunkelrot im Glas. In der Nase typische Aromen von dunklen Früchten wie Schwarze Johannisbeere und Pflaume, begleitet von würzigen Noten. Am Gaumen kräftige Tannine, strukturreich und mit langem, trockenem Abgang. Speiseempfehlung Ideal zu dunklem Fleisch, Wildgerichten, kräftig gewürzten Speisen, Aufläufen sowie gereiftem Käse. Serviertemperatur Empfohlen bei ca. 14 °C servieren.

Malma NQN Esencia 2016 – Sauvignon Blanc & Semillón – Patagonien, Argentinien Herkunft & Weingut Der Malma NQN Esencia 2016 stammt aus der Region San Patricio del Chañar, Neuquén, Patagonien – einer der aufstrebenden Weinregionen Argentiniens. Das Weingut Bodega Patritti – NQN ist bekannt für seine präzise Arbeit im Weinberg und für elegante, terroirbetonte Weine. Das kühle Klima Patagoniens mit langen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten begünstigt die langsame Reifung der Trauben und bringt Weißweine mit klarer Struktur, lebendiger Säure und aromatischer Finesse hervor. Rebsorten & Ausbau Der Esencia 2016 ist eine fein abgestimmte Cuvée aus Sauvignon Blanc und Semillón. Während Sauvignon Blanc Frische, Zitrusnoten und aromatische Intensität beisteuert, verleiht Semillón dem Wein Tiefe, Fülle und Lagerpotenzial. Nach der Lese erfolgte eine temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, um die sortentypische Frische zu bewahren. Ein kleiner Teil wurde in Holz ausgebaut, um dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur zu verleihen. Verkostungsnotizen Farbe: Hellgold mit grünlichen Reflexen, klar und brillant. Nase: Ausdrucksstark mit Noten von Limette, Grapefruit und Stachelbeere, ergänzt durch feine Nuancen von weißen Blüten, Honigmelone und einem Hauch Kräuterwürze. Dezente Anklänge von Honig und Vanille zeugen vom Semillón-Anteil und der leichten Holznote. Gaumen: Frisch und lebendig mit einer perfekten Balance zwischen Fruchtigkeit und cremiger Textur. Zitrusfrüchte, reife Birne und exotische Noten entfalten sich harmonisch, unterstützt von einer eleganten Mineralität. Abgang: Langanhaltend, elegant und leicht salzig-mineralisch – typisch für die kühlen Patagonischen Terroirs. Jahrgang 2016 – Charakter & Reife Der Jahrgang 2016 war in Patagonien von moderaten Temperaturen geprägt, was den Trauben eine langsame und gleichmäßige Reifung ermöglichte. Heute zeigt der Wein eine spannende Balance zwischen jugendlicher Frische und gereifter Aromatik. Der Semillón verleiht dem Blend ein gutes Entwicklungspotenzial, sodass er auch nach einigen Jahren Flaschenreife noch Tiefe und Komplexität zeigt. Empfehlung & Foodpairing Der Malma NQN Esencia Sauvignon Blanc – Semillón 2016 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: Hervorragend zu Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln, Garnelen oder Austern Ideal zu gegrilltem Fisch wie Lachs oder Dorade Passt zu sommerlichen Salaten mit Ziegenkäse oder frischen Kräutern Überraschend harmonisch zu asiatischer Küche mit Ingwer, Limette und Koriander Auch solo als Aperitif ein Genuss für Liebhaber aromatischer Weißweine Expertise Weingut: Bodega NQN – Malma, Patagonien Region: San Patricio del Chañar, Neuquén Land: Argentinien Jahrgang: 2016 Rebsorten: Sauvignon Blanc, Semillón Ausbau: Edelstahltank, teilweise Holz Alkoholgehalt: ca. 13 % Vol. Serviertemperatur: 8–10 °C Lagerfähigkeit: bis mindestens 2025

100 % Malbec in intensivem Rubinrot mit violetten Rändern. Ein typischer Wein für diese Region. Noten von Pflaume, Rosinen und Pfeffer. Durch die Lagerung in französischen Barriquen, Noten von Vanille und gerösteten Aromen. Voluminös, intensiv, Struktur mit weichen und sanften Tanninen, ausgewogen und harmonischer Abgang.  Rebsorten: 100% Malbec  Weingärten: Finca Las Nubes liegt in der Region von Tolombón, Calchaquí-Tal, Salta auf 1.850m ü.d.M., 12 Jahre alte Weinberge  Boden: tiefer Sand mit wenig organischem Material   Durchschnittliche Analysenwerte  Alkohol 14,0% vol. Restsüße 2,00g/l Gesamtsäure 5,75g/l   Empfehlung: Ein ausgezeichneter Begleiter zu rotem Fleisch, zu Grillfleisch und Lammfleisch. Serviertemperatur: 16 - 18° C

Tiefrote Farbe. Pflaumen, Kaffee und Röstaromen sind typisch. Die Tannine sind hier langanhaltend präsent. Trocken. Rebsorten: 100% Tannat Weingärten: 1.720 m ü.d.M., am Fuße der Paimán-Bergkette, Provinz La Rioja Boden: Schwemmboden, Sand, Lehm   Vinifikation: Handlese Entrappung Mazeration 20 Tage Pneumatische Pressung Kontrollierte Gärung bei 25°C 15 % Reifung in Barriques für 8 Monate Filtrierung Abfüllung in Flaschen, Reifung in Flaschen für 8 Monate.   Durchschnittliche Analysenwerte: Alkohol 14,0% vol. Restsüße 2,50g/l Gesamtsäure 5,50g/l   Empfehlung: Zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und Käsevariationen. Serviertemperatur: 17 - 19° C