AMANDA Mate Cocido - Mate Tee in Teebeutel - 75g
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Produktinformationen "AMANDA Mate Cocido - Mate Tee in Teebeutel - 75g"
AMANDA Mate Cocido ist fein gemahlener Mate Tee in Teebeuteln, aus Argentinien.
Mate Cocido (ein warmes Getränk aus Mate Tee und Milch).
- Nettoinhalt: 75g (25 Teebeutel á 3g)
- Teebeutel NICHT einzeln verpackt, der Umwelt zu liebe. Aroma und Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt.
- Zutaten: 100% Mate Tee Blätter
- Herkunft: Argentinien
| Aufbewahrung: | Kühl und trocken lagern |
|---|---|
| Besondere Eigenschaften: | Glutenfrei |
| Geräuchert: | Ja |
| Herkunft: | Argentinien |
| Stärke: | 2 - Medium (Normal) |
| Zubereitung: | Tasse - Teebeutel |
| Zubereitungsempfehlung: | Einen Mate Tee Beutel in einer Tasse heißem Wasser geben und 5 Minuten ziehen lassen |
| Zusammensetzung: | Mate Tee Blätter ohne Stängel - Pulver |
Nährwertangaben je 100 g
| Brennwert kJ | 394 kJ | Brennwert kcal | 94 kcal |
| Fett | 0 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 19,8 g | davon Zucker | 4,8 g |
| Ballaststoffe | 0 g | Eiweiß | 1,78 g |
| Salz | 0 g | Natrium | 0,02 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
| Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
| Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein | Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Zutaten
Mate Tee mit Stängel - Verzehrsempfehlung: ca. 35–50 g Mate Tee pro Liter. Aufguss mit frisch aufgekochtem, heißem Wasser (75–80°C) drei bis fünf Minuten ziehen lassen.
Herkunftsort
Argentinien
Inverkehrbringer
Latinando GmbH, Handelsweg 8, 21641 Apensen
Mate Tee Zubereitung – Schritt für Schritt erklärt
Traditionelle Mate Tee Zubereitung in 8 einfachen Schritten.
Die richtige Mate Tee Zubereitung ist entscheidend für den authentischen Geschmack. Traditionell wird Yerba Mate in einer Kalebasse mit einer Bombilla zubereitet und mehrmals aufgegossen. Mit der richtigen Wassertemperatur, der passenden Menge Mate Tee und etwas Geduld entfaltet sich das typische Aroma besonders gut.
So bereitest du Mate Tee richtig zu
- Wasser erhitzen: Erhitze das Wasser auf etwa 80 °C. Es sollte nicht kochen.
- Mate einfüllen: Fülle die Kalebasse zu etwa ¾ mit Yerba Mate.
- Öffnung bedecken: Decke die Öffnung ab, drehe die Kalebasse um und schüttle sie leicht.
- Mate neigen: Neige die Kalebasse etwa 45°, sodass eine schräge Mate-Wand entsteht.
- Erster Aufguss: Gib einen kleinen Schluck lauwarmes Wasser mit ca. 40 °C in die freie Stelle.
- Ziehen lassen: Warte etwa 20–40 Sekunden, damit sich die Yerba Mate setzen kann.
- Bombilla einsetzen: Setze die Bombilla vorsichtig ein und bewege sie danach möglichst nicht mehr.
- Heiß aufgießen: Gieße heißes Wasser mit ca. 80 °C nach – immer an derselben Stelle.
Tipps für den perfekten Mate Tee
Verwende niemals kochendes Wasser, da Yerba Mate sonst bitter schmecken kann. Fülle den Matebecher nicht komplett mit Wasser, sondern gieße lieber mehrmals kleine Mengen nach. So bleibt der Mate länger aromatisch und kann viele Male aufgegossen werden.
Häufige Fragen zur Mate Tee Zubereitung
Wie heiß sollte das Wasser für Mate Tee sein?
Ideal sind etwa 70–80 °C. Bei klassischer Zubereitung empfehlen wir rund 80 °C.
Wie viel Yerba Mate kommt in die Kalebasse?
Traditionell wird die Kalebasse zu etwa ¾ mit Mate Tee gefüllt.
Warum zuerst lauwarmes Wasser?
Lauwarmes Wasser schützt die Yerba Mate vor einem Temperaturschock und hilft, das Aroma gleichmäßig zu entfalten.
Kann Mate Tee mehrfach aufgegossen werden?
Ja. Hochwertige Yerba Mate kann mehrfach aufgegossen werden, bis der Geschmack deutlich nachlässt.
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