Produktinformationen "Gelbe Chilipaste MILD - Pasta de Aji Amarillo menos picante"
Aji Amarillo SUAVE "DEL HUERTO" ist eine gelbe Chilipaste, stark im Geschmack aber weniger scharf.
Aji Amarillo (gelbe Chili) stellt einer der wichtigsten Zutaten in der peruanischen Küche dar. Mit dieser Chilipaste können Sie Gerichte wie zB. Papa a la Huancaína, ocopa und ají de gallina zubereiten.
Nettoinhalt: 210g
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Nährwertangaben je 100g
Brennwert
155 kJ / 37 kcal
Fett
0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
8,4 g
davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
8,4 g
Eiweiß
0,9 g
Salz
4,8 g
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Nein
Hühnerei
Nein
Erdnüsse
Nein
Milch
Nein
Sellerie
Nein
Sesamsamen
Nein
Lupinen
Nein
Krebstiere
Nein
Fisch
Nein
Soja
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Senf
Nein
Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
Weichtiere
Nein
Zutaten
Gelber Chili, Salz, Zitronensäure und Natriumbenzoat (Konservierungsmittel)
Herkunft
Peru
Inverkehrbringer
Naturandina América Import S.L.
Calle del Pino, 7
45210 Yuncos, Toledo
Spanien
1 von 1 Bewertungen
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
5 von 5 Sternen
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1 Bewertung
12. März 2019 20:49
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
Echter Amarillo-Chili-Geschmack mit angenehmer Schärfe
Ich habe Papas a la Huancaina zubereitet. Alle Gäste waren begeistert :)
Basilikumpaste AMERICA – Aromatische Kräuterpaste für Küche & Genuss
Die Basilikumpaste AMERICA ist eine vielseitige und aromatische Kräuterzubereitung, die in keiner modernen Küche fehlen sollte. Mit ihrem intensiven Basilikumgeschmack, ihrer cremigen Konsistenz und ihrer einfachen Anwendung eignet sie sich perfekt für eine Vielzahl von Gerichten – von klassischen Pastagerichten bis hin zu kreativen Rezeptideen.
Ob als Dip, zum Kochen oder als Sauce – diese Basilikumpaste bringt Frische, Aroma und mediterranen Geschmack direkt auf deinen Teller.
Was ist Basilikumpaste?
Basilikumpaste ist eine fein pürierte Mischung aus frischem Basilikum und weiteren ausgewählten Zutaten, die für ein intensives Geschmackserlebnis sorgen. Im Gegensatz zu frischen Kräutern ist sie sofort einsatzbereit und kann direkt verwendet werden – ohne Schneiden, Zerkleinern oder Vorbereiten.
Dadurch ist sie besonders praktisch für den Alltag und spart Zeit bei der Zubereitung von Gerichten.
Intensiver Geschmack & frisches Aroma
Die Basilikumpaste AMERICA überzeugt durch ihr charakteristisches Geschmacksprofil:
Frisch und kräuterig
Leicht würzig und aromatisch
Angenehm mild mit feiner Kräuternote
Perfekt ausgewogen
Diese Kombination macht sie zur idealen Zutat für zahlreiche Gerichte – egal ob warm oder kalt.
Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
Die Basilikumpaste AMERICA ist ein echter Allrounder in der Küche und kann auf vielfältige Weise eingesetzt werden:
Als Dip für Brot, Gemüse oder Snacks
Als Sauce für Pasta – einfach mit Nudeln mischen
Zum Verfeinern von Suppen und Eintöpfen
Für Pizza und Aufläufe
Als Basis für Dressings und Marinaden
Für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte
Besonders beliebt ist sie als schnelle Pasta-Sauce – einfach unter frisch gekochte Nudeln mischen und genießen.
Latinando Expertentipp:
Für eine cremige Pasta-Sauce Basilikumpaste mit etwas Olivenöl und geriebenem Käse vermischen – fertig ist ein schnelles, aromatisches Gericht.
Ideal für schnelle Küche
In der heutigen Küche spielt Zeit eine wichtige Rolle. Die Basilikumpaste AMERICA ist die perfekte Lösung für alle, die schnell und einfach kochen möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Vorteile im Alltag:
Sofort einsatzbereit
Kein Schneiden oder Vorbereiten notwendig
Gleichbleibender Geschmack
Einfach zu dosieren
Damit eignet sie sich ideal für spontane Gerichte und kreative Kochideen.
Perfekt für mediterrane & internationale Küche
Basilikum ist ein zentraler Bestandteil vieler Küchen weltweit, insbesondere der mediterranen Küche. Die Basilikumpaste AMERICA bringt diese Aromen direkt in deine Küche und lässt sich hervorragend mit verschiedenen Zutaten kombinieren.
Besonders gut passt sie zu:
Nudeln und Reisgerichten
Tomaten und Gemüse
Geflügel und Fisch
Vegetarischen und veganen Gerichten
So kannst du mit wenigen Zutaten abwechslungsreiche und geschmackvolle Gerichte zaubern.
Warum Basilikumpaste kaufen?
Die Basilikumpaste AMERICA ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Geschmack, Qualität und einfache Zubereitung legen. Sie vereint intensives Aroma mit praktischer Anwendung und ist vielseitig einsetzbar.
Egal ob Anfänger oder Hobbykoch – diese Paste erleichtert das Kochen und sorgt für ein überzeugendes Ergebnis.
Produktvorteile auf einen Blick
Intensiver Basilikumgeschmack
Vielseitig als Dip, Sauce oder Kochzutat
Sofort einsatzbereit
Ideal für schnelle Küche
Perfekt für Pasta und mediterrane Gerichte
Für wen ist Basilikumpaste geeignet?
Diese Kräuterpaste ist ideal für:
Kochanfänger und Profis
Liebhaber mediterraner Küche
Menschen mit wenig Zeit
Alle, die gerne kreativ kochen
Sie bietet maximale Flexibilität und sorgt für abwechslungsreiche Gerichte.
Anwendungstipps
Direkt in warme Speisen einrühren
Mit Öl oder Sahne zu einer Sauce verarbeiten
Als Brotaufstrich verwenden
Mit Gewürzen kombinieren für individuelle Rezepte
Durch ihre Vielseitigkeit sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Alles in einem: Basilikumpaste AMERICA
Die Basilikumpaste AMERICA ist eine praktische, vielseitige und aromatische Zutat für jede Küche. Sie überzeugt durch ihren intensiven Geschmack, ihre einfache Anwendung und ihre zahlreichen Einsatzmöglichkeiten.
Ob als Dip, Sauce oder Kochzutat – diese Basilikumpaste bringt Frische und Geschmack in deine Gerichte und macht Kochen einfacher denn je.
Jetzt Basilikumpaste AMERICA kaufen und deine Küche mit frischem Kräuteraroma bereichern!
Rocoto (auch bekannt als Locoto, Chile Manzano bzw. Chile Peron) ist eine Chilisorte, die vor allem in Mittel- und Südamerika wächst. Rocoto Chili zeichnet sich durch seine Schärfe und rote Farbe aus.
Diese Chilipaste wird aus reifen peruanischen Rocotos hergestellt.
Zutaten: Rocoto, Wasser, Salz, Zitronensäure, Natriumbenzoat (Konservierungsmittel).
Inhalt: 212g
Herkunft: Peru.
Gelbe Chilipaste – Ají Amarillo Paste DEL HUERTO (212g)
Die Ají Amarillo Paste DEL HUERTO ist eine authentische peruanische Chilipaste aus der berühmten gelben Ají-Amarillo-Chili. Diese traditionsreiche Würzpaste gehört zu den wichtigsten Grundzutaten der peruanischen Küche und verleiht unzähligen Gerichten ihr unverwechselbares Aroma, ihre goldgelbe Farbe und eine angenehm mittlere Schärfe.
Wer echte peruanische Spezialitäten wie Ají de Gallina, Papa a la Huancaína oder Causa Limeña zubereiten möchte, kommt an dieser Paste nicht vorbei. Die Ají Amarillo Chili ist bekannt für ihren fruchtigen, leicht tropischen Geschmack, der sich deutlich von klassischen scharfen Chilis unterscheidet. Statt nur Schärfe zu liefern, bringt sie eine komplexe Aromatik aus Fruchtigkeit, Würze und leichter Süße mit.
Latinando Expertentipp: Ají Amarillo Paste ist die Basis vieler peruanischer Saucen. Schon ein kleiner Löffel reicht aus, um Reisgerichte, Fleisch, Fisch oder vegetarische Speisen geschmacklich auf ein neues Niveau zu heben.
Was ist Ají Amarillo Paste?
Ají Amarillo Paste ist eine dickflüssige Chilipaste aus gelben Ají-Amarillo-Schoten, Salz, Zitronensäure und Konservierungsmitteln. Die Chili selbst gehört zu den wichtigsten Zutaten der peruanischen Gastronomie und wird seit Jahrhunderten in der Andenregion kultiviert.
Der Name „Ají Amarillo“ bedeutet übersetzt „gelbe Chili“. Trotz der leuchtend gelben bis orangefarbenen Farbe ist die Schärfe moderat und damit ideal für europäische Gaumen geeignet. Diese Paste ermöglicht es Ihnen, authentische peruanische Gerichte einfach und schnell zuzubereiten – ohne frische Chilis schälen, entkernen oder pürieren zu müssen.
Besonders geschätzt wird die Paste für ihre vielseitige Einsetzbarkeit: Sie eignet sich hervorragend zum Würzen von Saucen, Suppen, Eintöpfen, Marinaden, Dips oder sogar kreativen Getränken. Durch ihre cremige Konsistenz lässt sie sich leicht dosieren und perfekt in warme wie kalte Gerichte integrieren.
Geschmack & Schärfeprofil der Ají Amarillo Chili
Im Vergleich zu klassischen Chilis zeichnet sich Ají Amarillo durch ein einzigartiges Geschmacksprofil aus. Die Schärfe ist mittelstark und angenehm, während das Aroma fruchtig, leicht süßlich und exotisch ist. Dadurch eignet sich die Paste sowohl für traditionelle peruanische Rezepte als auch für moderne Fusion-Küche.
Mittlere, angenehme Schärfe
Fruchtige, tropische Aromen
Leichte natürliche Süße
Intensive gelb-orange Farbe
Typisches Aroma der peruanischen Küche
Wichtig zu wissen: Die Schärfe kann je nach Hersteller leicht variieren. Daher empfehlen wir, die Paste zunächst sparsam zu dosieren und bei Bedarf zu steigern. So erreichen Sie die perfekte Balance zwischen Geschmack und Schärfe.
Warum Ají Amarillo Paste in keiner Küche fehlen sollte
Die Ají Amarillo Paste DEL HUERTO ist nicht nur ein Gewürz – sie ist ein echtes kulinarisches Fundament der peruanischen Küche. Mit nur wenigen Teelöffeln können Sie einfachen Gerichten eine authentische lateinamerikanische Note verleihen.
Besonders für Liebhaber der lateinamerikanischen Gastronomie ist diese Paste unverzichtbar. Sie bringt nicht nur Farbe, sondern auch Tiefe und Komplexität in jedes Gericht. Selbst einfache Speisen wie Reis, Pasta oder Ofengemüse erhalten durch Ají Amarillo eine ganz neue geschmackliche Dimension.
Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
Ají Amarillo Paste ist unglaublich vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl für traditionelle als auch kreative Rezepte. Hier einige beliebte Einsatzmöglichkeiten:
Peruanische Klassiker wie Ají de Gallina oder Papa a la Huancaína
Würzpaste für Fleisch, Geflügel und Fisch
Basis für cremige Saucen und Suppen
Verfeinerung von Eintöpfen und Reisgerichten
Dip-Grundlage mit Mayonnaise oder Joghurt
Marinaden für Grillgerichte
Fusion-Küche: Pasta, Bowls oder Sandwiches
Besonders beliebt ist die Kombination mit Sahne, Käse oder Milchprodukten, da diese die Schärfe harmonisch abrunden und das fruchtige Aroma hervorheben. Auch in vegetarischen Gerichten entfaltet die Paste ihr volles Potenzial und sorgt für intensive Würze ohne Fleisch.
Rezept: Ají de Gallina – Klassisches peruanisches Hähnchengericht
Ají de Gallina ist eines der bekanntesten Gerichte Perus und basiert auf einer cremigen Sauce mit Ají Amarillo Paste. Dieses Rezept bringt Ihnen authentischen Geschmack direkt nach Hause.
Zutaten (für 4 Personen)
2 Hähnchenbrustfilets
2 EL Ají Amarillo Paste DEL HUERTO
1 Zwiebel (fein gehackt)
2 Knoblauchzehen
50 g Walnüsse (gemahlen)
2 Scheiben Weißbrot
200 ml Milch
50 g geriebener Käse (z.B. Parmesan)
2 EL Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gekochter Reis und Kartoffeln als Beilage
Zubereitung
Hähnchenbrust in Wasser gar kochen, anschließend zerkleinern oder in feine Streifen zupfen.
Brot in Milch einweichen und anschließend pürieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig anbraten.
Ají Amarillo Paste hinzufügen und kurz mitbraten, damit sich die Aromen entfalten.
Brot-Milch-Mischung einrühren und gut vermengen.
Walnüsse und geriebenen Käse hinzufügen, bis eine cremige Sauce entsteht.
Hähnchen unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Reis und gekochten Kartoffeln servieren.
Serviervorschlag: Garnieren Sie Ají de Gallina traditionell mit schwarzen Oliven und gekochtem Ei. So genießen Sie das Gericht wie in Peru.
Qualität & Herkunft – Direkt aus Peru
Die Ají Amarillo Paste DEL HUERTO wird in Peru hergestellt – dem Ursprungsland dieser berühmten Chili. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe sowie die traditionelle Verarbeitung garantieren ein authentisches Geschmackserlebnis und eine gleichbleibend hohe Qualität.
Durch den direkten Import erhalten Sie ein Originalprodukt, das speziell für die peruanische Küche entwickelt wurde. So bringen Sie ein Stück Peru direkt in Ihre Küche und können authentische Rezepte originalgetreu nachkochen.
Tipps zur Dosierung und Lagerung
Da Ají Amarillo Paste ein intensives Aroma besitzt, empfiehlt es sich, mit kleinen Mengen zu beginnen. Ein Teelöffel reicht oft schon aus, um ein Gericht geschmacklich zu transformieren. Anschließend kann die Menge je nach gewünschter Schärfe und Intensität angepasst werden.
Nach dem Öffnen sollte die Paste im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, stets sauberes Besteck zu verwenden, um die Haltbarkeit zu verlängern und die Qualität zu bewahren.
Perfekt für peruanische und internationale Küche
Obwohl Ají Amarillo Paste ihren Ursprung in Peru hat, eignet sie sich hervorragend für internationale Gerichte. Sie können damit Pasta-Saucen verfeinern, Burger würzen, Dressings aufpeppen oder sogar kreative Tapas und Bowls kreieren.
Besonders in der modernen Fusion-Küche wird Ají Amarillo immer beliebter. Köche auf der ganzen Welt schätzen die einzigartige Kombination aus Farbe, Aroma und milder Schärfe, die sich deutlich von klassischen Chilis unterscheidet.
Zutaten & Produktdetails
Zutaten: Gelber Chili, Salz, Zitronensäure, Natriumbenzoat (Konservierungsmittel)
Nettoinhalt: 212g
Herkunft: Peru
Jetzt Ají Amarillo Paste online kaufen
Bestellen Sie die Ají Amarillo Paste DEL HUERTO jetzt bequem online und entdecken Sie die Vielfalt der peruanischen Küche. Egal ob traditionelle Rezepte oder kreative Fusion-Gerichte – mit dieser Chilipaste holen Sie sich authentischen Geschmack, leuchtende Farbe und eine angenehm fruchtige Schärfe direkt nach Hause.
Diese gelbe Chilipaste ist die ideale Wahl für alle, die lateinamerikanisch kochen, neue Geschmackswelten entdecken oder ihren Gerichten eine besondere Note verleihen möchten. Lassen Sie sich von der peruanischen Küche inspirieren und genießen Sie ein echtes Originalprodukt mit unverwechselbarem Aroma.
Pasta de Huacatay – Original peruanische Kräuterpaste
Die Pasta de Huacatay ist eine authentische Spezialität aus Peru und ein unverzichtbarer Bestandteil der traditionellen peruanischen Küche. Hergestellt aus dem aromatischen Huacatay (schwarze Minze – Tagetes minuta), verleiht diese Paste deinen Gerichten einen einzigartigen Geschmack mit Noten von Minze, Basilikum und Zitrus.
Diese besondere Kräuterpaste bringt den echten Geschmack der Anden direkt in deine Küche und eignet sich sowohl für klassische Rezepte als auch für moderne Fusion-Gerichte.
Typischer Geschmack & Aroma
Huacatay ist bekannt für sein intensives, frisches Aroma, das sich deutlich von anderen Kräutern unterscheidet:
Frisch und kräuterig
Leicht minzig
Mit feiner Zitrusnote
Unverwechselbar aromatisch
Dadurch wird die Pasta zu einer idealen Zutat, um Gerichten Tiefe und Charakter zu verleihen.
Vielseitige Verwendung
Die Pasta de Huacatay ist äußerst vielseitig und kann in vielen Gerichten verwendet werden:
Für traditionelle Saucen wie Salsa Huancaína oder Ocopa
Als Marinade für Fleisch, Fisch und Geflügel
Für Gemüsegerichte und Pfannen
Als Basis für Dips und Dressings
Zur Verfeinerung von Suppen und Eintöpfen
Schon kleine Mengen reichen aus, um deinen Speisen eine besondere peruanische Note zu verleihen.
Latinando Expertentipp:
Perfekt für gegrilltes Fleisch – mische Huacatay-Paste mit etwas Öl und Knoblauch für eine aromatische Marinade.
Produktvorteile auf einen Blick
Original peruanische Kräuterpaste
Authentischer Geschmack aus den Anden
Vielseitig einsetzbar in Küche und Grill
Intensives und einzigartiges Aroma
Ideal für traditionelle und moderne Rezepte
Produktdetails
Produkt: Pasta de Huacatay
Nettoinhalt: 212 g
Zutaten: Huacatay (Tagetes minuta L.), Wasser, Salz, Säuerungsmittel (E-330), Konservierungsstoff (E-212)
Herkunft: Peru
Marke: Intertropico oder Coexito (je nach Verfügbarkeit)
Traditionelle peruanische Küche
Huacatay ist ein zentraler Bestandteil vieler peruanischer Gerichte und wird seit Generationen in der Andenküche verwendet. Besonders bekannt ist die Verwendung in Saucen, die mit Kartoffeln, Fleisch oder Gemüse serviert werden.
Die Kombination aus regionalen Zutaten und einzigartigen Aromen macht die peruanische Küche zu einer der spannendsten der Welt.
Die Geschichte der Salsa Huancaína
Die Salsa Huancaína gehört zu den bekanntesten Saucen Perus und hat ihren Ursprung entlang der historischen Eisenbahnstrecke von Lima nach Huancayo. Händler und Köche entlang der Route entwickelten einfache, aber geschmackvolle Gerichte für Reisende.
Eine der bekanntesten Zubereitungen ist Papa a la Huancaína – gekochte Kartoffeln mit einer cremigen, würzigen Sauce aus Ají Amarillo, Käse, Milch und Gewürzen.
Der Name „Huancaína“ verweist auf die Region Huancayo, aus der dieses Gericht stammt. Heute ist die Sauce weltweit bekannt und ein Symbol der peruanischen Küche.
Warum Pasta de Huacatay?
Mit dieser Paste kannst du authentische peruanische Gerichte einfach zu Hause zubereiten. Sie spart Zeit, bietet gleichbleibende Qualität und bringt den echten Geschmack Lateinamerikas direkt auf deinen Teller.
Ob traditionell oder kreativ – Pasta de Huacatay ist die perfekte Zutat für alle, die neue Aromen entdecken möchten.
Jetzt Pasta de Huacatay online kaufen und peruanische Küche authentisch genießen!
Pasta de Aji Panca Del Huerto ist eine beliebte Zutat der peruanischen Küche und ideal für die Zubereitung authentischer Gerichte aus Peru. Aji Panca, auch bekannt als Aji Colorado, gehört zu den wichtigsten Chilisorten des Landes und wird besonders für sein rauchig-fruchtiges Aroma geschätzt.
Die Panca Chilipaste zeichnet sich durch ihre dunkelrote Farbe, ihre mittlere Schärfe und ihren ausgewogenen Geschmack aus. Sie eignet sich hervorragend für Anticuchos, Adobos, Marinaden, Eintöpfe, Saucen und viele weitere traditionelle Rezepte der peruanischen Küche.
Dank ihrer cremigen Konsistenz lässt sich die Pasta de Aji Panca Del Huerto besonders einfach dosieren und verarbeiten. Perfekt für alle, die peruanische Lebensmittel kaufen und den typischen Geschmack Lateinamerikas in ihre Küche bringen möchten.
Produktdetails:
Panca Chilipaste / Pasta crema de Aji Panca
Geschmack: rauchig, fruchtig, mittelscharf
Nettoinhalt: 212 g
Herkunft: Peru
Zutaten:
Roter Chili, Wasser, Salz, Zitronensäure und Natriumbenzoat (Konservierungsmittel).
Entdecken Sie die vielfältige Welt der peruanischen Küche mit unserer Pasta de Aji Panca - Brauner Chilipaste DEL HUERTO. Diese authentische Chilipaste ist ein Genuss für alle Liebhaber von pikanten Aromen.
Hergestellt aus hochwertigen braunen Aji Panca-Chilis, die in den fruchtbaren Böden Perus reifen, bietet diese Paste eine einzigartige Kombination aus subtiler Süße und einem milden bis mittleren Schärfegrad. Die sorgfältige Verarbeitung der Chilis bewahrt ihr volles Aroma und ihre intensive Farbe, um Ihnen ein Geschmackserlebnis der Extraklasse zu bieten.
Die Pasta de Aji Panca eignet sich hervorragend als Zutat in verschiedenen Gerichten der peruanischen Küche, wie z.B. Lomo Saltado, Aji de Gallina oder auch einfach als Würze für Suppen, Eintöpfe und Saucen. Ihrer kulinarischen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Unsere Chilipaste wird in einer praktischen, wiederverschließbaren Verpackung geliefert, die die Frische und Qualität des Produkts bewahrt. Mit ihrer cremigen Konsistenz lässt sie sich leicht dosieren und verarbeiten.
Entdecken Sie mit unserer Pasta de Aji Panca - Brauner Chilipaste DEL HUERTO den einzigartigen Geschmack Perus und verleihen Sie Ihren Gerichten eine unverwechselbare Note. Gönnen Sie sich eine kulinarische Reise und lassen Sie sich von der Magie südamerikanischer Aromen verführen!
Inhalt:
0.213 kg
(20,33 € / 1 kg)
Regulärer Preis:
4,33 €
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