Guascas Kiska -unverzichtbar für Ajiaco- 10g

Mit unserem Burrito – Aloysia polystachya (30g) (auch argentinischer Minzkraut genannt) der Marke Intertropico holen Sie sich ein Stück authentische südamerikanische Kultur direkt nach Hause. Das aromatische Kraut stammt aus Paraguay, einem der Ursprungsorte der Mate-Tradition. Burrito ist ein Kraut, das besonders in Paraguay und Argentinien beliebt ist, wo es seit Generationen in Mate-Tee gegeben wird. Sein unverwechselbares Aroma und sein traditioneller Stellenwert machen es zu einer wertvollen Ergänzung für alle, die Mate in seiner ganzen Vielfalt genießen möchten. Was ist Burrito (Aloysia polystachya)? Burrito, botanisch Aloysia polystachya, ist ein aromatisches Kraut, das zur Familie der Eisenkrautgewächse gehört. Es wächst vor allem in Südamerika und ist in Ländern wie Paraguay, Argentinien und Uruguay weit verbreitet. Der Name „Burrito“ hat nichts mit der bekannten mexikanischen Speise zu tun, sondern leitet sich aus der regionalen Umgangssprache ab. Es handelt sich um ein traditionelles Kraut, das für seinen besonderen Duft und Geschmack geschätzt wird – leicht zitronig, mit einer feinen, erfrischenden Note. In Paraguay und Argentinien ist Burrito fester Bestandteil der Alltagskultur. Besonders in ländlichen Regionen wird das Kraut frisch oder getrocknet den Aufgüssen beigegeben, sei es heißer Mate oder erfrischender Tereré. Durch seine aromatische Komponente macht es den Tee weicher, frischer und verleiht ihm ein unverwechselbares Geschmacksprofil. Warum ist Burrito so beliebt in Paraguay und Argentinien? Die Popularität von Burrito hängt stark mit der Mate-Tradition zusammen. In Paraguay und Argentinien gehört Mate zum Alltag – er wird morgens, nachmittags und oft auch abends getrunken. Freunde und Familie kommen zusammen, teilen sich eine Kalebasse (Matebecher) und geben unterschiedliche Kräuter hinzu, um den Geschmack zu variieren. Burrito gilt in dieser Tradition als ein besonders feines Kraut, das dem Mate eine frische, zitronige Note verleiht. Viele Paraguayer und Argentinier schwören darauf, dass Burrito den Mate „leichter trinkbar“ macht und sich perfekt mit den Bitterstoffen des Yerba Mate ergänzt. Es ist also nicht nur ein Geschmacksverstärker, sondern auch ein Ausdruck von Gastfreundschaft und regionaler Identität. Burrito und die Mate-Tradition Mate ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein soziales Ritual. In Paraguay, Argentinien und Uruguay ist das Teilen von Mate ein Symbol für Gemeinschaft und Zusammenhalt. Jeder trinkt aus derselben Kalebasse und benutzt dieselbe Bombilla (Metallhalm). Das Einfüllen von Burrito in den Mate hat dabei eine doppelte Bedeutung: Zum einen sorgt es für ein angenehmeres Aroma, zum anderen zeigt der Gastgeber seine Sorgfalt und sein Wissen um die Vorlieben seiner Gäste. Besonders in Paraguay wird Mate in zwei Formen konsumiert: Mate caliente – der klassische heiße Aufguss. Tereré – die kalte Variante, mit Eiswasser oder Saft aufgegossen. In beiden Fällen ist Burrito ein beliebtes Zusatzkraut, das dem Getränk eine frische, ausgleichende Komponente verleiht. Zubereitungsempfehlungen mit Burrito Je nach Geschmacksvorlieben und Tradition können Sie Burrito sowohl im heißen Mate als auch im erfrischenden Tereré genießen. Hier finden Sie einige bewährte Zubereitungsempfehlungen: Mate bitter (traditionell, ohne Zucker) Füllen Sie Ihre Kalebasse zu etwa zwei Dritteln mit Yerba Mate. Fügen Sie einige getrocknete Burrito-Blätter hinzu. Schütteln Sie die Kalebasse leicht, damit sich die Blätter gut vermischen. Gießen Sie etwas warmes (nicht kochendes) Wasser hinein und lassen Sie es kurz ziehen. Genießen Sie den Aufguss über die Bombilla. Der Geschmack ist intensiv, frisch und typisch südamerikanisch – ideal für Mate-Puristen. Mate süß (mit Zucker oder Honig) Bereiten Sie den Mate wie oben beschrieben zu. Süßen Sie das Wasser leicht mit Zucker oder Honig, bevor Sie es in die Kalebasse geben. Geben Sie etwas mehr Burrito hinzu, um die Süße mit einer frischen Kräuternote auszugleichen. Diese Variante ist in vielen Familien Argentiniens und Paraguays beliebt, vor allem bei denen, die den kräftigen Bittergeschmack des Yerba Mate abmildern möchten. Tereré (kalter Mate-Aufguss) Füllen Sie ein Glas oder eine Kalebasse mit Yerba Mate und einigen Burrito-Blättern. Gießen Sie eiskaltes Wasser oder Fruchtsaft (z. B. Orangensaft oder Zitronensaft) dazu. Lassen Sie die Mischung kurz ziehen und trinken Sie den Tereré durch die Bombilla. Tereré mit Burrito ist besonders in Paraguay ein Nationalgetränk – erfrischend, leicht und gesellig. Oft wird er in großen Runden getrunken, wobei eine Thermoskanne mit Eiswasser herumgereicht wird. Marke Intertropico – Qualität aus Südamerika Die Marke Intertropico steht für hochwertige Produkte direkt aus Südamerika. Mit dem Burrito-Kraut bringt Intertropico die authentische Kräutervielfalt Paraguays nach Europa. Jede Packung enthält 30g sorgfältig ausgewählte und getrocknete Burrito-Blätter, die ihr volles Aroma entfalten, sobald sie in heißen oder kalten Aufgüssen verwendet werden. Weitere Verwendungsmöglichkeiten von Burrito Auch wenn Burrito traditionell mit Mate in Verbindung gebracht wird, eignet es sich für viele weitere Zubereitungen: Als aromatische Zugabe in Teemischungen In erfrischenden Limonaden Zur Aromatisierung von Cocktails In Kräutermischungen für kalte Aufgüsse Latinando´s Fazit Mit Burrito – Aloysia polystachya (30g) von Intertropico aus Paraguay erleben Sie ein einzigartiges Stück südamerikanischer Kultur. Dieses aromatische Kraut verleiht Ihrem Mate, ob bitter, süß oder als Tereré, eine unverwechselbare Frische und verbindet Sie mit einer jahrhundertealten Tradition, die in Paraguay und Argentinien bis heute gelebt wird. Perfekt für alle, die ihren Mate individuell verfeinern und die authentische Vielfalt Südamerikas genießen möchten.

Salsa de Piña – Ananasauce (La Constancia) – Kolumbiens exotische Würze für deine Küche! Erlebe den einzigartigen Geschmack Kolumbiens mit der Salsa de Piña von La Constancia! Diese köstliche Ananasauce vereint die perfekte Balance aus süßer Ananas und einer leichten, würzigen Note. Hergestellt von La Constancia, einer renommierten Marke der Dachmarke Colombina, bietet diese Sauce ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das speziell aus Kolumbien stammt. Verwendungszweck: Die Salsa de Piña ist vielseitig und bringt exotische Frische in viele deiner Gerichte. Verwende sie als Marinade oder Glasur für Fleisch und Geflügel, insbesondere für Hähnchen, Schweinefleisch und sogar Fisch. Sie passt auch hervorragend als Dip zu knusprigen Snacks oder verleiht Sandwiches und Wraps einen fruchtigen Twist. Kolumbianisches Rezepttipp: Hähnchen in Salsa de Piña Probiere dieses einfache Rezept aus Kolumbien und bringe den karibischen Flair in deine Küche! Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets 1 Tasse Salsa de Piña von La Constancia 2 Esslöffel Olivenöl 1 Knoblauchzehe (gehackt) Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Korianderblätter zur Garnitur Zubereitung: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch an, bis er duftet. Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer und brate sie von beiden Seiten goldbraun. Gib die Salsa de Piña in die Pfanne und koche das Hähnchen in der Sauce bei mittlerer Hitze, bis es durchgegart ist und die Sauce leicht eingedickt ist. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.   Die Salsa de Piña von La Constancia bringt den authentischen Geschmack Kolumbiens direkt auf deinen Tisch! Bestelle jetzt auf Latinando.de und entdecke die Vielfalt der lateinamerikanischen Küche.

TRIGUISAR® Condimento Completo en Polvo – Die unverzichtbare Gewürzmischung der kolumbianischen Küche TRIGUISAR® Condimento Completo en Polvo gehört zu den bekanntesten Gewürzmischungen Kolumbiens und ist aus unzähligen Küchen des Landes nicht wegzudenken. Seit Generationen verleiht dieses vielseitige Würzpulver traditionellen Gerichten ihren unverwechselbaren Geschmack, ihre charakteristische Farbe und das typische Aroma der kolumbianischen Hausmannskost. Ob herzhafte Suppen, aromatische Eintöpfe, Sancocho, Tamales, Empanadas oder Fleischgerichte – mit TRIGUISAR gelingt authentische kolumbianische Küche besonders einfach. Die ausgewogene Kombination ausgewählter Gewürze sorgt für eine harmonische Würze und verleiht Ihren Speisen mehr Tiefe, Farbe und Geschmack. Warum ist TRIGUISAR in der kolumbianischen und karibischen Küche unersetzbar? In vielen kolumbianischen Haushalten gehört TRIGUISAR zur täglichen Grundausstattung – vergleichbar mit Salz und Pfeffer in Europa. Die Gewürzmischung ist ein zentraler Bestandteil des traditionellen „Guiso“, der aromatischen Würzbasis zahlreicher Gerichte aus Kolumbien und der Karibik. Das Geheimnis seiner Beliebtheit liegt in seiner Vielseitigkeit und seinem unverwechselbaren Geschmack. Mit nur einer Prise erhalten Speisen das typische Aroma, das Generationen von Kolumbianern seit ihrer Kindheit kennen und lieben. Die wichtigsten Vorteile von TRIGUISAR: ✔ Authentischer Geschmack der traditionellen kolumbianischen Küche ✔ Vielseitig einsetzbar für Fleisch, Fisch, Gemüse, Reis und Hülsenfrüchte ✔ Verleiht Gerichten eine appetitliche goldgelbe bis rötliche Farbe ✔ Spart Zeit durch die praktische Kombination verschiedener Gewürze ✔ Seit Jahrzehnten ein fester Bestandteil der kulinarischen Kultur Kolumbiens Besonders bei Klassikern wie Sancocho, Ajiaco, Frijoles Antioqueños, Tamales Colombianos, Empanadas und zahlreichen Reisgerichten darf TRIGUISAR in vielen Familienrezepten nicht fehlen. Vielseitige Verwendung in der Küche TRIGUISAR kann direkt beim Kochen, Schmoren oder Braten verwendet werden und entfaltet sein volles Aroma in zahlreichen traditionellen und modernen Gerichten: Suppen (Sopas) Eintöpfe (Guisos) Sancocho Tamales Empanadas Reisgerichte Bohnen und Hülsenfrüchte Fleisch- und Geflügelgerichte Fischgerichte Gemüsezubereitungen Latinando Expertentipp Bereits ein Teelöffel TRIGUISAR reicht aus, um einem einfachen Reisgericht, einer Bohnensuppe oder einem Eintopf den authentischen Geschmack Kolumbiens zu verleihen. Besonders beliebt ist die Gewürzmischung als Basis für ein traditionelles Hogao – die klassische kolumbianische Sauce aus Tomaten und Frühlingszwiebeln. Ein Stück kolumbianische Tradition für Ihr Zuhause Mit TRIGUISAR® Condimento Completo en Polvo holen Sie sich die Aromen Kolumbiens direkt in Ihre Küche. Die traditionelle Gewürzmischung steht für Authentizität, Genuss und kulinarische Tradition und verleiht Ihren Gerichten den unverwechselbaren Geschmack, den Millionen Menschen in Kolumbien und der Karibik seit Generationen schätzen. Entdecken Sie jetzt TRIGUISAR® und genießen Sie den authentischen Geschmack der kolumbianischen Küche.