Frijoles Rojos (auch frejol genannt) sind rote Bohnen. Ihre Form erinnert an die menschlichen Nieren. Frijoles werden in vielen südamerikanischen Ländern verzehrt, insbesondere in Peru, Ecuador, Honduras, Nicaragua und Mexiko.
Eine der typischen Gerichte mit Frijoles heißt Frijoles refritos (gebackene Bohnen).
Nettoinhalt: 500g Herkunft: Peru
Frijoles Refritos Bayos ISADORA sind Refried Bayo Bohnen.
Diese sorte, die in Zacatecas angebaut wird, wird in ganz Mexiko am häufigsten konsumiert.
Es hat eine weiche Textur al dente und den köstlichen Geschmack von hausgemachten Bohnen, mit wenig Öl und einem Hauch von Zwiebeln und Gewürzen.
Probieren Sie sie so allein oder bereiten Sie sie nach Ihren Wünschen vor.
Zubereitung: Packungsinhalt in der Pfanne erwärmen. Fertig!
Nettoinhalt: 430g
Frijoles Refritos Negros - ISADORA - Klein 220g
Entdecken Sie den authentischen Geschmack Mexikos mit den Frijoles Refritos Negros von ISADORA! Diese köstlichen, schwarzen Bohnen sind perfekt für eine Vielzahl von Gerichten und bieten eine hervorragende Basis für Ihre Lieblingsrezepte.
Produktmerkmale:
Hochwertige Zutaten: Die Frijoles Refritos Negros werden aus sorgfältig ausgewählten Bohnen hergestellt, die reich an Ballaststoffen und Proteinen sind. Ideal für eine gesunde Ernährung!
Vielseitig einsetzbar: Genießen Sie die Bohnen als Beilage, in Burritos, Tacos oder als Füllung für Nachos. Sie sind auch hervorragend für vegetarische und vegane Gerichte geeignet.
Praktische Größe: Die 220g Packung ist ideal für kleine Haushalte oder als Portion für eine Person. Perfekt für schnelle, leckere Mahlzeiten ohne großen Aufwand.
Einfach zu verwenden: Die Bohnen sind bereits gekocht und püriert, sodass Sie sie einfach erhitzen und sofort genießen können.
Zubereitung: Erwärmen Sie die Frijoles Refritos Negros in einem Topf oder in der Mikrowelle und servieren Sie sie heiß. Verfeinern Sie das Gericht mit frischen Kräutern, Käse oder Ihrer Lieblingssalsa für extra Geschmack.
Warum Frijoles Refritos Negros von ISADORA?ISADORA steht für Qualität und Tradition. Mit jedem Bissen erleben Sie den einzigartigen Geschmack mexikanischer Küche, der Ihre Gerichte bereichert und Ihre Gäste begeistert.
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Frijoles Negros 500g – Schwarze Bohnen aus Lateinamerika
Frijoles Negros, auch bekannt als schwarze Bohnen, sind ein fester Bestandteil der lateinamerikanischen Küche. Sie bilden die Grundlage vieler traditioneller Gerichte wie Feijoada, Moros y Cristianos oder Frijoles Refritos und überzeugen durch ihre Vielseitigkeit und ihren charakteristischen Geschmack.
Mit den Frijoles Negros 500g holen Sie sich eine hochwertige Zutat in Ihre Küche, die sich sowohl für klassische Rezepte als auch für moderne Gerichte eignet.
Vielseitig in der Küche einsetzbar
Schwarze Bohnen lassen sich in zahlreichen Gerichten verwenden und sind aus der internationalen Küche kaum wegzudenken:
Für Suppen und Eintöpfe
Als Beilage zu Reis- und Fleischgerichten
Für Tacos, Burritos und Wraps
In Salaten und Bowls
Als Basis für vegetarische und vegane Gerichte
Latinando Expertentipp:
Kochen Sie die Bohnen mit Knoblauch, Zwiebeln und Lorbeerblatt, um ein besonders aromatisches Ergebnis zu erzielen.
Typische Gerichte mit Frijoles Negros
In vielen Ländern Lateinamerikas sind schwarze Bohnen ein unverzichtbarer Bestandteil traditioneller Speisen:
Brasilien: Feijoada – herzhafter Bohneneintopf
Kuba: Moros y Cristianos – Reis mit schwarzen Bohnen
Mexiko: Frijoles Refritos – pürierte Bohnen als Beilage
Venezuela: Caraotas Negras – Teil klassischer Gerichte
Mittelamerika: Gallo Pinto – Reis-Bohnen-Pfanne
Zubereitung von schwarzen Bohnen
Für ein optimales Ergebnis empfehlen wir folgende Zubereitung:
Bohnen vor dem Kochen 8–12 Stunden einweichen
Mit frischem Wasser aufkochen
Bei mittlerer Hitze 60–90 Minuten köcheln lassen
Nach Belieben würzen
Nach dem Kochen erhalten die Bohnen ihre typische weiche Konsistenz und ihren leicht nussigen Geschmack.
Nährstoffreich und vielseitig
Schwarze Bohnen sind eine wertvolle Zutat für eine abwechslungsreiche Ernährung:
Reich an pflanzlichem Eiweiß
Enthalten Ballaststoffe
Quelle von Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium
Vielseitig verwendbar in zahlreichen Gerichten
Produktdetails
Produkt: Schwarze Bohnen / Frijoles Negros
Nettoinhalt: 500 g
Herkunft: Argentinien
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Frijol Negro – Schwarze Bohnen (getrocknet) aus Mexiko
Schwarze Bohnen gehören zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln der mexikanischen Küche. Die Frijol Negro von VERDE VALLE sind naturbelassene, getrocknete schwarze Bohnen, die sich durch ihren intensiven Geschmack, ihre hohe Qualität und ihre vielseitige Verwendbarkeit auszeichnen. Sie sind ideal für klassische Gerichte wie Frijoles de la Olla, Frijoles Refritos, Tacos, Burritos oder als herzhafte Beilage zu Reis.
Im Gegensatz zu vorgekochten Bohnen handelt es sich hierbei um getrocknete Bohnen, die vor dem Verzehr eingeweicht und gekocht werden müssen. Dadurch behalten sie ihre natürliche Struktur und entfalten nach dem Garen eine besonders cremige Konsistenz mit angenehmem Biss.
Produktmerkmale
Getrocknete schwarze Bohnen
Ohne Zusatzstoffe
Vegan & vegetarisch
Reich an pflanzlichem Eiweiß
Hoher Ballaststoffgehalt
Ideal für die mexikanische & lateinamerikanische Küche
Zutaten
Schwarze Bohnen (getrocknet)
Zubereitungsempfehlung
Bohnen vor dem Kochen gründlich waschen und 8–12 Stunden in reichlich Wasser einweichen. Anschließend Einweichwasser abgießen, Bohnen mit frischem Wasser aufkochen und ca. 60 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Salz und Gewürze erst nach dem Garen hinzufügen.
Ohne Einweichen verlängert sich die Kochzeit auf ca. 90–120 Minuten.
Nährwertangaben pro 100 g (ungekocht)
Energie
ca. 1400 kJ / 335 kcal
Fett
1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Kohlenhydrate
60 g
davon Zucker
2,0 g
Eiweiß
21 g
Salz
< 0,01 g
*Nährwerte können chargenbedingt leicht variieren.
Rezept: Klassische Frijoles Negros
Zutaten:
250 g schwarze Bohnen (getrocknet)
1 Zwiebel (halbiert)
2 Knoblauchzehen
1 Lorbeerblatt
Salz nach Geschmack
Zubereitung:
Bohnen über Nacht einweichen. Einweichwasser abgießen, Bohnen mit frischem Wasser, Zwiebel, Knoblauch und Lorbeer aufkochen und ca. 60 Minuten sanft köcheln lassen. Zwiebel und Lorbeer entfernen, anschließend salzen und servieren.
Latinando-Expertentipp: Säurehaltige Zutaten wie Tomaten, Essig oder Limettensaft immer erst nach dem Garen hinzufügen – so bleiben die Bohnen weich und cremig.
Aufbewahrung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Kochen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Tagen verzehren.
Herkunft
Mexiko
Frijoles gehören zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln in Mexiko. Die Frijoles Refritos Negros der Marke ISADORA sind eine praktische Möglichkeit, den Geschmack der mexikanischen Küche in die eigene Küche zu holen. Ob als Beilage zu Tacos, Burritos, Enchiladas oder einfach als cremiger Dip – dieses Produkt ist vielseitig einsetzbar und sofort servierbereit.
Was sind Frijoles?
Das Wort „Frijoles“ ist die spanische Bezeichnung für Bohnen. In Mexiko versteht man darunter vor allem schwarze Bohnen (frijoles negros) oder braune Pintobohnen (frijoles pintos). Sie sind neben Mais und Chili ein zentrales Element der mexikanischen Küche und werden täglich in verschiedensten Varianten zubereitet.
Frijoles Refritos – Bedeutung und Zubereitung
Der Begriff Frijoles Refritos bedeutet nicht „zweimal gebraten“, wie es die wörtliche Übersetzung nahelegt. Gemeint ist vielmehr: Bohnen werden gekocht, anschließend in etwas Öl oder Schmalz angebraten und beim Erhitzen zerdrückt, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Daraus entsteht eine streichfähige Bohnenpaste, die als Basis oder Beilage zu vielen mexikanischen Gerichten dient.
Die Variante von ISADORA ist bereits fix und fertig: gekocht, gewürzt und in der richtigen Konsistenz. Einfach erwärmen und genießen.
Produktvorteile
Original mexikanisches Produkt
Bereits verzehrfertig – nur noch erwärmen
Hergestellt aus schwarzen Bohnen
Ideal als Beilage, Dip oder Füllung
Glutenfrei und pflanzlich
Passend zu Klassikern wie Tacos al Pastor, Quesadillas oder Burritos
Zubereitungsempfehlung
Die Frijoles Refritos Negros ISADORA sind bereits servierfertig, sie müssen nur noch erhitzt werden:
Im Topf: Packungsinhalt in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 5–7 Minuten erwärmen.
In der Pfanne: Etwas Öl erhitzen, Frijoles hinzufügen und unter Rühren erwärmen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
In der Mikrowelle: Inhalt in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben, abdecken und ca. 2–3 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen.
Serviervorschläge:
Als Beilage zu Tacos, Enchiladas oder gegrilltem Fleisch
Als cremige Füllung für Burritos oder Quesadillas
Mit Käse überbacken als Snack oder Dip
Kombiniert mit Reis für das klassische „Arroz con Frijoles“
Häufige Fragen rund um Frijoles
Was sind mexikanische Frijoles?
Es handelt sich um Bohnen, die in Mexiko traditionell als Grundnahrungsmittel verwendet werden. Meist sind es schwarze oder braune Sorten, die zu Suppen, Pürees oder Eintöpfen wie Frijoles Charros verarbeitet werden.
Was ist der Unterschied zwischen Frijoles und Refried Beans?
Frijoles sind gekochte Bohnen. Frijoles Refritos (Refried Beans) sind Bohnen, die zusätzlich angebraten und zerdrückt werden, sodass eine cremige Paste entsteht.
Was ist der Unterschied zwischen Frijoles und Pintobohnen?
„Frijoles“ ist der allgemeine Begriff für Bohnen. Pintobohnen sind eine spezielle Bohnensorte, die in Mexiko sehr beliebt ist und durch ihr gesprenkeltes Muster auffällt.
Was isst man zu Frijoles?
Typische Begleiter sind Reis, Tortillas, gegrilltes Fleisch, Quesadillas oder Tacos.
Wie lange sind Frijoles im Kühlschrank haltbar?
Nach dem Öffnen oder Kochen sollten Frijoles im Kühlschrank in einem geschlossenen Behälter innerhalb von 3–4 Tagen verzehrt werden.
Frijoles Charros – Der traditionelle Bohnen-Eintopf
Frijoles Charros sind ein mexikanischer Bohneneintopf, der oft mit Speck, Wurst und Chili zubereitet wird.
Wozu isst man Frijoles Charros?
Als kräftige Beilage oder als eigenständiges Gericht, oft zusammen mit gegrilltem Fleisch.
Wie lange sind Frijoles Charros im Kühlschrank haltbar?
In einem luftdichten Behälter etwa 3–4 Tage.
Was heißt Frijoles Charros auf Englisch?
Die gängige Übersetzung lautet „Cowboy Beans“.
Wer hat Frijoles Charros erfunden?
Das Gericht stammt aus Nordmexiko und war ursprünglich eine einfache Mahlzeit der Cowboys („charros“), die Bohnen am Feuer kochten.
Was ist die Geschichte von Frijoles Charros?
Aus einem einfachen Cowboy-Essen entwickelte sich ein typisches Gericht der mexikanischen Hausmannskost, das heute fest zur Esskultur gehört.
Tacos al Pastor und die Verbindung zu Frijoles
Frijoles sind eine ideale Beilage zu Tacos al Pastor, einem der bekanntesten Street-Food-Gerichte Mexikos.
Welche Zutaten braucht man für Tacos al Pastor?
Schweinefleisch (meist Nacken oder Schulter)
Achiote-Marinade
Ananas
Zwiebeln und frischer Koriander
Mais-Tortillas
Welches Fleischstück wird für Tacos al Pastor verwendet?
Traditionell Schweinenacken oder Schweineschulter.
Welches Fleisch eignet sich am besten für Tacos al Pastor?
Saftiges, leicht durchwachsenes Schweinefleisch für eine aromatische und saftige Textur.
Warum heißen sie Tacos al Pastor?
Die Bezeichnung geht auf libanesische Einwanderer zurück, die die Zubereitung von Fleisch am Drehspieß nach Mexiko brachten. „Pastor“ bedeutet „Hirte“.
Was enthalten Tacos al Pastor?
Mariniertes Schweinefleisch, Ananas, Zwiebeln, Koriander und Salsa – serviert auf Mais-Tortillas.
Alles in allem
Mit den Frijoles Refritos Negros ISADORA holst du dir ein Stück authentische mexikanische Esskultur nach Hause. Sie sind schnell servierfertig und passen hervorragend zu Gerichten wie Tacos, Enchiladas, Burritos oder Quesadillas.
Frijoles Refritos Bayos - ISADORA (430g) – Authentische mexikanische Bohnen bei Latinando
Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack Mexikos mit den Frijoles Refritos Bayos von ISADORA. Diese gebratenen Bohnen sind eine unverzichtbare Zutat in der mexikanischen Küche und zeichnen sich durch ihren cremigen Geschmack und ihre vielseitige Verwendbarkeit aus. Hergestellt aus Bayos-Bohnen (eine beliebte mexikanische Bohnensorte), sind sie bereits fertig zubereitet und ideal als Beilage oder Zutat in traditionellen Gerichten.
Warum Frijoles Refritos Bayos von ISADORA?
100 % natürliche Zutaten: Ohne Konservierungsstoffe, reich an Eiweiß und Ballaststoffen.
Einfache Zubereitung: Schnell und unkompliziert, einfach in der Mikrowelle oder Pfanne erhitzen.
Vielseitig einsetzbar: Perfekt als Beilage, Dip oder Hauptzutat für verschiedene mexikanische Gerichte.
Zubereitungstipp: Burritos mit Frijoles Refritos Verwenden Sie die Frijoles Refritos Bayos als Füllung für traditionelle mexikanische Burritos. Dafür benötigen Sie:
Weiche Tortillas
Gehacktes Rindfleisch oder Hähnchen
Gehackte Zwiebeln, Tomaten und Salat
Geriebener Käse
Frijoles Refritos Bayos - ISADORA
Zubereitung: Erhitzen Sie die Frijoles Refritos in einer Pfanne und füllen Sie damit die Tortillas zusammen mit Fleisch, Gemüse und Käse. Rollen Sie die Tortillas ein und servieren Sie sie heiß – ein perfektes, herzhaftes Gericht für Liebhaber der mexikanischen Küche!
Produktdetails:
Inhalt: 220g
Herkunft: Mexiko
Hersteller: ISADORA, bekannt für authentische mexikanische Lebensmittel
Vegan und perfekt für eine ausgewogene Ernährung
Bestellen Sie Ihre Packung Frijoles Refritos Bayos bei Latinando und holen Sie sich den Geschmack Mexikos nach Hause!
Inhalt:
0.22 kg
(7,82 € / 1 kg)
Regulärer Preis:
1,72 €
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